Muita desinformação ou informação incorreta sobre alimentos e pecuária é espalhada por pessoas que querem fazer o bem, mas que não estão treinadas para compreender o que é bom e o que é mau.
O fenómeno do "especialista" das redes sociais está a confundir as pessoas e a sobrepor-se ao conhecimento científico de que precisamos de uma dieta equilibrada para obter todos os nutrientes de que necessitamos.
Neil Mann, professor de ciência alimentar e nutrição humana na Universidade de Melbourne, explica. Assistir aos vídeos aqui.
