Foi publicado o REGULAMENTO (UE) 2023/2086 DA COMISSÃO de 28 de setembro de 2023 que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.o 1333/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho e o anexo do Regulamento (UE) n.o 231/2012 da Comissão no que diz respeito à utilização de vinagre tamponado como conservante e regulador de acidez.

Vejam pf as condições de utilização deste aditivo agora aprovado, na tabela abaixo:

A APIC, mantém-se disponível para os demais esclarecimentos.

Os matadouros portugueses não podem desenvolver a sua atividade sem a presença dos inspetores sanitários. Estes médicos veterinários dependem do Estado, sendo que há muito que lutam por melhores condições e que lhes reconheçam a carreira. Este “braço de ferro” entre os veterinários oficiais e o Ministério da Agricultura, tem levado a greves sistemáticas, as quais infelizmente só conseguem ter impacto nas próprias empresas que precisam dos veterinários para poderem laborar, que chegam a ter 50 000€ de prejuízo por dia.

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Artigo publicado na Rádio Observador, consultar aqui.

Partilhamos a Posição da CLITRAVI (Associação internacional da qual a APIC faz parte) sobre o quadro legislativo para sistemas alimentares sustentáveis, na versão original. Consultar aqui.
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