Abordagem integrada - farm to fork - sobre a contaminação de carne de aves por Campylobacter spp., orientada ao desenvolvimento, validação e transferência de conhecimento sobre estratégias eficazes para o controlo e redução da sua prevalência

As inscrições encontram-se abertas AQUI até ao dia 13 de janeiro de 2021.

Aos membros do Grupo de Trabalho da Cadeia de Abastecimento

Nos mercados de carne, os preços das carcaças de bovino da UE continuam com a sua tendência positiva e permanecem a níveis muito elevados sustentados por uma forte procura e oferta limitada. A balança comercial da carne de bovino é positiva em volume e valor. 

 

O fundo da curva de preços dos preços das carcaças de suíno passou e os preços dos leitões estão a aumentar, mas ambos ainda são baixos. As margens dos produtores continuaram a diminuir, enquanto a produção da UE aumentou em comparação com o ano passado. 

Specific country contributions:
https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-5164-2022-INIT/en/pdf

 

A degradação da cadeia de valor não pode ser solução para o pós-pandemia – Jaime Piçarra

De salientar a leitura do artigo do secretário-geral da IACA, Dr. Jaime Piçarra, sobre a cadeia de valor.

 

O artigo foi publicado originalmente em IACA e também no agroportal.