A cerimónia de abertura da "China International Fair for Trade in Services 2021" decorreu simultaneamente online e offline às 20h do dia 2 de setembro em Pequim. O presidente Xi Jinping fez um discurso em vídeo, e o viceprimeiro-ministro Han Zheng participou e anunciou o começo da CIFTIS, vice-primeiroministro Hu Chunhua apresentou os convidados. Chefes do Governo Central da China e de governo de muitos países e organizações internacionais que compareceram e fizeram discursos. O Sr. Y Ping Chow, Presidente da Câmara de Comércio PortugalChina PME’s e o Sr. Bian Fang, Presidente do Conselho Estratégico, foram convidados a assistir online à cerimónia de abertura. A APIC participou e apresentou um vídeo sobre a atividade dos associados e o mercado em geral da carne de bovino e de ovino em Portugal, o qual foi divulgado neste evento.