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Assegurar o bem-estar animal em todo o processo produtivo para além de uma exigência da sociedade moderna, é uma necessidade das explorações eficientes e produtivas, bem como uma necessidade dos matadouros (ao longo da cadeia de abate, na descarga, no parqueamento, no encaminhamento e no atordoamento sem sofrimento), bem como na fase final, na sala de desmancha (para garantir a rastreabilidade de todos os animais que foram abatidos com os requisitos desta certificação).

 
                 

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Só com elevados padrões de bem-estar animal se consegue assegurar uma boa sanidade animal na exploração.

Só com elevados padrões de bem-estar animal, se consegue uma carne de qualidade e segura!

 
 

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Nos mercados de carne, os preços das carcaças de bovino da UE continuam com a sua tendência positiva e permanecem a níveis muito elevados sustentados por uma forte procura e oferta limitada. A balança comercial da carne de bovino é positiva em volume e valor. 

 

O fundo da curva de preços dos preços das carcaças de suíno passou e os preços dos leitões estão a aumentar, mas ambos ainda são baixos. As margens dos produtores continuaram a diminuir, enquanto a produção da UE aumentou em comparação com o ano passado. 

Specific country contributions:
https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-5164-2022-INIT/en/pdf