WORKSHOP ADIADO

NOVA DATA BREVEMENTE!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Workshop sobre HACCP e flexibilidade associada, com o objetivo de reforçar a partilha de conhecimento, a reflexão técnica e o diálogo construtivo entre os diversos intervenientes do setor.

Por conseguinte, APIC irá organizar a próxima sessão de formação sobre HACCP e flexibilidade associada, no dia 30 de outubro de 2026, na sede da APIC, convidando-vos a participarem. 

O Workshop é organizado em parceria com a DGAV – Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, enquanto autoridade nacional, o que constitui uma mais-valia relevante para a qualidade técnica e institucional do evento.

A participação é gratuita [apenas para os associados] e aberta a entidades e profissionais dos setores público e privado, promovendo um espaço de discussão saudável, colaborativa e enriquecedora para todos os participantes.

Os participantes não associados terão uma inscrição simbólica de 35€.

Estamos convictos de que esta iniciativa representará uma excelente oportunidade para atualização de conhecimentos, esclarecimento de questões práticas e fortalecimento da cooperação institucional.

Agradecemos a sua inscrição e confirmação de presença através  do envio da seguinte informação    [Nome, Cargo, Entidade, Contacto] para: sec@apicarnes.pt

Consulte o programa completo aqui e reserve já esta data na sua agenda.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dando continuidade à dinâmica que temos vindo a promover, retomamos o formato das Reuniões Gerais com Empresas Associadas e Empresas Não Associadas, com o objetivo de reforçar a proximidade, a participação e a representatividade do setor.

A APIC conta atualmente com 143 empresas associadas. No entanto, é fundamental continuarmos a reforçar a nossa representatividade e, consequentemente, a nossa capacidade de intervenção e de defesa dos interesses do setor junto das entidades governamentais. Este objetivo só será plenamente alcançado se a APIC conseguir representar uma parte significativa, idealmente a maioria, das empresas do setor.

Neste sentido, solicitamos que reservem desde já na vossa agenda o dia 29 de outubro de 2026, data em que terá lugar uma nova Reunião Geral da APIC, aberta a empresas associadas e não associadas.

O encontro decorrerá no centro do país, no Restaurante Adega Casa de Sarmento, na Mealhada.

Gostaríamos ainda de expressar o nosso agradecimento à EUROABATE, empresa patrocinadora deste evento, que gentilmente proporcionará aos participantes um almoço, com início previsto para as 12h30.

A Reunião Geral terá início pelas 14h30.

A respetiva Ordem de Trabalhos será divulgada oportunamente, mais próximo da data do evento.

A participação de cada empresa é fundamental para reforçarmos a nossa voz e defendermos, de forma cada vez mais eficaz, os interesses do setor.

Contamos, por isso, com a vossa presença e participação ativa. Aproveitamos igualmente para vos convidar a partilhar este convite com empresas parceiras e outras empresas do setor, incentivando-as a participar nesta reunião e a conhecer melhor o trabalho desenvolvido pela APIC.

Quanto maior for a nossa representatividade, maior será a nossa força e capacidade de intervenção.

Contamos convosco no dia 29 de outubro.

Inscrevam-se em: sec@apicarnes.pt

       

 

Seminário MAPA para 2026
3 novembro 2026, 14.30h

Local: Confagri, Lisboa

Os Agricultores são Ambientalistas

É com grande satisfação que a/o convidamos a participar no Seminário do MAPA –Movimento Ambiente e Produção Alimentar, onde serão abordados e debatidas questões cruciais sobre a importância dos profissionais do mundo rural, sublinhando o papel do Agricultor/Produtor como agente ativo na preservação ambiental e numa produção responsável.


Contamos com a sua presença e participação neste fórum, para que, em conjunto, possamos partilhar ideias que contribuam para a construção de um futuro mais sustentável.

Solicitamos a sua confirmação da sua presença
até dia 31 de outubro, através do e-mail: info@mapa.com.pt

Consultar o programa aqui.

 

Partilhamos o décimo terceiro episódio, com a empresa associada da APIC, FTD - Alimentação, SA. em parceria com o Chef Vitor Sobral. Assista aqui.

Neste episódio as receitas são:

  • Choco, favas e enchidos regionais - Consultar aqui
  • O meu cozido à portuguesa - Consultar aqui

Tabela Nutricional

  • Choco, favas e enchidos regionais - Consultar aqui
  • O meu cozido à portuguesa - Consultar aqui

Componente nutricional - Consultar aqui

 Ver Mais Episódios Aqui

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A APIC agradece a Mário Guarda!

No passado mês de outubro, o nosso vice-presidente, Mário Guarda, apresentou a carta demissão do cargo que ocupava na APIC e também do cargo de tesoureiro da FILPORC.
Eram cargos não remunerados, eram ocupações que lhe davam trabalho, diria, que eram funções dispendiosas, mas do seu tempo. Do tempo que se entrega voluntariamente, graciosamente em prol do setor associativista, que é como dizer, em prol do setor da carne.
Ainda assim, apesar de serem cargos, que em regra, não se aufere qualquer vencimento, como no caso concreto, são cargos que às vezes podem toldar as mentes de alguns que julgam ficar em patamares superiores.
Mas o Mário Guarda, não! Enquanto dirigente das organizações associativistas, teve sempre um papel importante, porque deu sempre de si, do seu saber, do seu tempo, para que estas organizações cumprissem com a sua missão, mas de forma modesta e despretensiosa, como ele diz muitas vezes, “sem frescuras”.
Poucos se apercebem do tempo que os dirigentes dão à causa do associativismo, tempo e empenho que o Mário deu de forma abnegada. Ler mais aqui.

   

 

 

 

 

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O MAPA (Movimento Ambiente e Produção Alimentar) é composto por mais de trinta entidades ligadas aos setores da produção agrícola, da criação de animais de consumo, da produção e distribuição agroalimentar.

Um grupo abrangente, que pretende, numa só voz, construir de forma positiva mensagens verdadeiramente esclarecedoras, que ajudem a clarificar ideias pré-concebidas sobre o mundo rural e sobre o seu papel na manutenção, preservação e equilíbrio da natureza, do bem-estar animal e da felicidade na vida quotidiana das pessoas.

 

 

 

  

A FILPORC é a Organização Interprofissional da Fileira da Carne de Porco, representando a produção, transformação e comercialização da carne de porco em Portugal. A APIC, Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes, é uma das suas associadas. Site oficial da FILPORC. (https://filporc.pt/en) 

Só com elevados padrões de bem-estar animal se consegue assegurar uma boa sanidade animal na exploração.

Só com elevados padrões de bem-estar animal, se consegue uma carne de qualidade e segura!

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