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APIC Info semanal 42

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APIC|INFO|Semanal

Semana 42 - 16/10/2026

‍Notícias

FDF publica relatório sobre os desafios da inovação e reformulação de produtos mais saudáveis

‍A Food and Drink Federation (FDF) publicou um relatório dedicado aos desafios práticos e operacionais enfrentados pelos fabricantes de alimentos e bebidas no desenvolvimento e reformulação de produtos mais saudáveis.

O relatório analisa diversos aspetos relevantes para o setor, incluindo a viabilidade técnica das reformulações, a disponibilidade de ingredientes, os processos de fabrico, a aceitação pelos consumidores e a viabilidade comercial das soluções desenvolvidas. O relatório pode ser consultado aqui.

‍Consulta Pública EFSA | Relative Potency Factors (RPFs) para avaliação da exposição combinada a múltiplas substâncias químicas

‍Na sequência dos comentários recebidos, a FoodDrinkEurope submeteu o seu contributo à EFSA no passado dia 7 de outubro de 2026. Ler mais aqui.

Lançamento do Projeto INOV Contacto | Talent Bridge

A AICEP apresenta o NetworkContacto | Talent Bridge, uma nova iniciativa gratuita que pretende aproximar empresas com ambição de crescimento e internacionalização da comunidade NetworkContacto, atualmente composta por cerca de 6.000 profissionais com formação qualificada, experiência internacional e competências alinhadas com contextos empresariais globais.
Numa fase piloto, propomos a realização de sessões online, via Microsoft Teams, entre as empresas participantes e esta comunidade de talento. Estas sessões permitirão às organizações dar-se a conhecer, apresentar o seu percurso, oportunidades de carreira, perspetivas de desenvolvimento e fatores diferenciadores, reforçando simultaneamente a sua visibilidade junto de profissionais com perfil internacional.
Junto enviamos um flyer com informação detalhada sobre a iniciativa e o processo de participação.
As empresas interessadas poderão verificar a sua elegibilidade para este novo serviço através do preenchimento do formulário disponível no site - Verifique Elegibilidade.

Bruxelas fixa regras comuns de emissões para a suinicultura

A Comissão Europeia adotou as condições uniformes (UCOL) para as maiores explorações de suínos e aves. Fixam requisitos mínimos comuns para o amoníaco, o azoto e o fósforo, deixam ao produtor a escolha das técnicas e preveem exigências proporcionais para as explorações mais pequenas. Aplicam-se entre 2030 e 2032. Leia mais aqui.

Comissão propõe reformas para preparar o alargamento da UE

A Comissão Europeia apresentou propostas para preparar a adesão de países como o Montenegro, a Albânia, a Ucrânia e a Moldávia. Entre as medidas estão a limitação do apoio financeiro ao vasto setor agrícola ucraniano e a possibilidade de suspender o direito de voto de novos membros que deixem de respeitar os valores da União. As propostas seguem agora para discussão entre os 27. Leia mais aqui.

Agricultores contestam corte na PAC no orçamento europeu

A proposta revista da Presidência irlandesa para o orçamento da UE 2028-2034 prevê um corte de 20% na Política Agrícola Comum. A Copa-Cogeca alerta para a falta de garantias que preservem o caráter comum da PAC. Os correlatores do Parlamento Europeu, incluindo a eurodeputada portuguesa Carla Tavares, rejeitam o documento como base de acordo. Leia mais aqui.

Efetivo suíno da UE recua 1%, com o número de porcas estável

O recenseamento de primavera do Eurostat, ainda limitado a onze Estados-Membros, contabiliza 100,1 milhões de suínos (menos 1,0%), com o efetivo de porcas estável nos 7,82 milhões. Espanha recuou 2,0% e os Países Baixos 6,8%, enquanto a Dinamarca subiu 2,5%. Prevê-se uma quebra mais acentuada no outono. Leia mais aqui.

Estudo caracteriza Listeria em unidades de carne gregas

Um estudo publicado na Frontiers in Microbiology analisou 18 isolados de Listeria monocytogenes recolhidos em duas unidades de transformação de carne na Grécia, sobretudo em ralos e bombos de massagem. Os isolados mantiveram-se sensíveis aos antibióticos de primeira linha, mas incluíram linhagens associadas à persistência ambiental. Leia mais aqui.

Noruega | Carta conjunta à ESA sobre restrições à publicidade alimentar dirigida a menores

No seguimento de comunicações anteriores sobre a regulamentação norueguesa que proíbe a publicidade de alimentos e bebidas considerados "não saudáveis" dirigida a menores de 18 anos, a FoodDrinkEurope recebeu um pedido da World Federation of Advertisers (WFA) para subscrever uma nova carta conjunta à EFTA Surveillance Authority (ESA).

A iniciativa surge na sequência da carta enviada em junho de 2025 e tem como objetivo reforçar as preocupações da indústria relativamente à conformidade desta legislação com o Acordo EEE e à falta de resposta satisfatória das autoridades norueguesas a diversas questões colocadas pela ESA. Consultar a carta conjunta aqui.

EUDR: Carta conjunta sobre os riscos relacionados com o abastecimento de rações no âmbito do EUDR

A UECBV (Associação Internacional para o Comércio de Animais Vivos e Carne) juntou-se à FEFAC (Federação Europeia de Fabricantes de Alimentos para Animais), à AVEC (Associação de Processadores de Carne de Aves e Comércio de Aves nos Países da UE) e à CLITRAVI (Centro de Ligação das Indústrias Transformadoras de Carne da União Europeia) numa carta conjunta dirigida à Comissão Europeia, na qual manifestam a sua preocupação com o impacto da implementação do EUDR, aliado à seca e às perturbações no comércio do Mar Negro, na disponibilidade de rações e nos custos de abastecimento para o setor pecuário da UE.

A carta apela à adoção de medidas urgentes para garantir a segurança alimentar animal, incluindo simplificações específicas do EUDR e medidas de facilitação do comércio.

Em anexo encontra-se uma cópia da carta para sua informação. Ler mais aqui.

O pastoreio na prevenção de incêndios

No Dublin Declaration Desk, Pablo Manzano, Enrike Maree e Peer Ederer defendem que o abandono do pastoreio nas zonas marginais deixa acumular biomassa que se torna combustível. Os autores recordam os incêndios de 2026, como o da Gironda, o maior em França desde 1949, e sublinham que a proteção civil da UE já reconhece o pastoreio como instrumento de prevenção, com programas de pastoreio em faixas corta-fogo em Espanha e Portugal. Leia mais aqui.

Carta da APIC para a NiT - Artigo "Oncologista avisa: nunca mais compre estes alimentos no supermercado"

Face ao artigo: Artigo "Oncologista avisa: nunca mais compre estes alimentos no supermercado" publicado num órgão de comunicação social, a APIC enviou esta carta como como forma de clarificar o autor e editor do artigo. Ler carta aqui

Contaminantes: Indústria europeia propõe princípios para a gestão de excedências aos teores máximos

A indústria agroalimentar europeia reviu a sua proposta de princípios para a futura orientação da Comissão Europeia sobre excedências aos teores máximos de contaminantes. O documento defende que uma excedência confirmada constitui incumprimento, mas não deve impor automaticamente a retirada ou a recolha do produto: a medida deve resultar de uma avaliação de risco caso a caso e ser proporcionada. Leia mais aqui.

‍Eventos

‍‍CNCDA: Plataforma TomaLáDáCá

O Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP), na qualidade de entidade coordenadora da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (CNCDA), irá promover no próximo dia 20 de outubro, entre as 10h00 e as 12h00, o webinar “Sessão de Esclarecimento sobre a Plataforma TomaLáDáCá”.

Esta sessão tem como objetivo apresentar as principais funcionalidades da plataforma, demonstrar o seu funcionamento e esclarecer dúvidas dos participantes, nomeadamente sobre os procedimentos de registo, criação e recolha de doações.

O webinar é dirigido a potenciais entidades doadoras, tais como as empresas da cadeia agroalimentar que queiram ceder de forma gratuita excedentes alimentares (produção primária, transformação e fabrico de géneros alimentícios, venda a retalho e outra distribuição, bem como os setores da restauração e hotelaria). E ainda, às entidades recetoras do setor social e solidário, reconhecidas como Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS) ou equiparadas e Bancos Alimentares.

A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia, através do seguinte link

outubro

19 a 20

outubro

‍‍CAP - Congresso da Pecuária

A Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) promove nos dias 19 e 20 de outubro de 2026, no CNEMA, em Santarém, o Congresso da Pecuária.

Mais informações aqui

‍‍28/10 Conferência CAP e Mercadona "Alimentação: novos consumos, novos consumidores"

Num contexto em que a ciência da nutrição evolui a um ritmo sem precedentes, a alimentação assume um papel cada vez mais determinante na promoção da saúde, da longevidade e da qualidade de vida.

A CAP e Mercadona convidam para a conferência “Alimentação: novos consumos, novos consumidores”.

Este encontro reunirá especialistas para debater as principais tendências que estão a transformar a forma como pensamos e fazemos escolhas alimentares.

Um debate sobre as tendências que estão a redefinir a relação entre alimentação, prevenção e longevidade.

Dia 28 de outubro, às 9h30, no Edifício Francisco Pinto Balsemão. Consultar oradores aqui.

outubro

outubro

Informamos ainda que, no mesmo dia 29 de outubro, terá lugar a Assembleia Geral Extraordinária, após a Reunião Geral de Associados e Não Associados.

A Assembleia Geral Extraordinária realizar-se-á presencialmente. A ordem de trabalhos será oportunamente partilhada.

A APIC é constituída por todos nós e, por isso, reforçamos a importância da participação de todos os Associados na Assembleia Geral Extraordinária.

‍‍Reunião de Associados e Não Associados

Tal como tem vindo a acontecer, a APIC irá novamente promover uma Reunião Geral aberta a empresas associadas e a empresas não associadas, reforçando o diálogo e a participação de todo o setor.

A APIC conta atualmente com 144 associados, mas é fundamental continuarmos a reforçar a representatividade da Associação junto do Governo e das entidades competentes. Este objetivo será tanto mais alcançado quanto maior for a representação da APIC no setor.

Informamos ainda que o almoço, integrado na Reunião Geral, será oferecido pela Euroabate, a quem desde já agradecemos a disponibilidade e o apoio à iniciativa.

Assim, solicitamos que reservem desde já o dia 29 de outubro de 2026, data em que será realizada uma nova Reunião Geral com empresas Associadas e Não Associadas, na Mealhada.

A ordem de trabalhos e o local exato serão comunicados oportunamente, mais próximo da data.

Inscrições: sec@apicarnes.pt

É importante que defendamos os nossos interesses em conjunto. Contamos, por isso, com a vossa participação e apelamos a que convidem outras empresas a participar nesta reunião, contribuindo para uma APIC cada vez mais representativa e forte.

Contamos convosco!

‍Workshop HACCP e flexibilidade associada | 30 de outubro de 2026 | Montijo

Voltamos a promover o Workshop sobre HACCP e flexibilidade associada, com o objetivo de reforçar a partilha de conhecimento, a reflexão técnica e o diálogo construtivo entre os diversos intervenientes do setor.

Por conseguinte, APIC irá organizar a próxima sessão de formação sobre HACCP e flexibilidade associada, no dia 30 de outubro, na Sala Formação da APIC, Montijo, convidando-vos a participarem.

O Workshop é organizado em parceria com a DGAV – Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, enquanto autoridade nacional, o que constitui uma mais-valia relevante para a qualidade técnica e institucional do evento.

A participação é gratuita [para os associados e entidades públicas] e aberta a entidades e profissionais dos setores público e privado, promovendo um espaço de discussão saudável, colaborativa e enriquecedora para todos os participantes.

Os participantes não associados terão uma inscrição simbólica de 35€.

Estamos convictos de que esta iniciativa representará uma excelente oportunidade para atualização de conhecimentos, esclarecimento de questões práticas e fortalecimento da cooperação institucional.

Agradecemos a sua inscrição e confirmação de presença através do envio da seguinte informação [nome, posição profissional, entidade, contacto telefónico] para: sec@apicarnes.pt

Consultar o programa aqui.

Contamos com a vossa participação!

‍30

outubro

04 a 06

novembro

‍Visite a EXPOALIMENTA & EXPOCARNE 2026 | Descubra novas oportunidades para o seu negócio

Entre 4 e 6 de novembro de 2026, a indústria alimentar volta a reunir empresas e profissionais para a EXPOALIMENTA e a EXPOCARNE, na EXPONOR, em Matosinhos‍.

Faça já o registo aqui e prepare a sua visita!

Três dias dedicados a quem trabalha no setor e procura conhecer novas soluções, acompanhar o que está a acontecer no mercado e encontrar novas oportunidades para o seu negócio.

Mais de 200 expositores e 400 marcas vão estar presentes, com propostas que abrangem equipamentos, máquinas, processamento, embalagens, refrigeração, tecnologia e serviços especializados.

A APIC terá o Seminário - O que é necessário para poder exportar carne?

Consultar o programa aqui

‍Legislação

‍Regulamento de Execução (UE) 2026/2228 da Comissão, de 14 de outubro de 2026 - que altera o Regulamento de Execução (UE) 2021/405 no que se refere às listas de países terceiros ou regiões de países terceiros autorizados para a entrada na União de remessas de determinados animais e mercadorias destinados ao consumo humano, em conformidade com o Regulamento (UE) 2017/625 do Parlamento Europeu e do Conselho. Consultar aqui.

‍Artigo de Opinião

E‍LV - European Livestock Voice

Como a nova PAC pode revitalizar a pecuária europeia

A nova PAC (Política Agrícola Comum) deve proporcionar apoio económico aos agricultores e reconhecer a diversidade dos territórios europeus, evitando simultaneamente a burocracia e medidas que possam comprometer a competitividade do setor.

A pecuária europeia atravessa um período difícil. Os elevados custos de produção, a volatilidade dos mercados, a concorrência internacional, as alterações climáticas, os riscos sanitários e a crescente complexidade regulamentar estão a exercer pressão sobre a rentabilidade das explorações agrícolas. Ao mesmo tempo, pede-se ao setor que garanta a segurança alimentar, a sustentabilidade ambiental, o bem-estar animal e a vitalidade das zonas rurais. Neste contexto, a nova PAC pode ser um instrumento decisivo para revitalizar o setor. Mas, para tal, deve partir de uma condição essencial: sem explorações agrícolas economicamente viáveis, não pode haver um setor pecuário europeu competitivo e sustentável.

O rendimento dos agricultores continua a ser a principal prioridade

Os pagamentos diretos da PAC continuam a ser uma componente importante da estabilidade económica das explorações agrícolas. O seu papel não se limita a compensar as dificuldades do mercado, mas também a criar as condições para planear investimentos e dar resposta à transformação do setor. Para os criadores de gado, a sustentabilidade e a inovação exigem recursos. Modernizar uma instalação pecuária, melhorar a eficiência energética, introduzir sistemas digitais para monitorizar os animais ou tornar a gestão do estrume mais eficiente são medidas que exigem um investimento significativo. Ler artigo completo aqui.