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APIC|INFO|Semanal

Semana 26 - 26/06/2026

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‍Notícias

Campanha "À Mesa com Chef Vítor Sobral, Histórias e Sabores"

‍Já foi lançado o lançamento do décimo primeiro episódio da campanha “Mesa com o Chef Vitor Sobral Histórias e Sabores.”

Neste episódio, contamos com o apoio da empresa A Pires Lourenço e do Chef Vitor Sobral, associada da APIC, enquanto patrocinadora.

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O vídeo, as respetivas receitas e tabela nutricional já se encontram disponíveis no nosso site: https://www.apicarnes.pt/ e no Youtube.

Candidaturas SICE (Sistema de Incentivos à Competitividade Empresarial ) - Inovação Produtiva - Territórios Baixa Densidade e Outros Territórios

‍Informamos que o período de candidaturas teve início em 15/06/2026 e termina às 17h00 do dia 30/09/2026.

Apoio para: Operações individuais de investimento produtivo em atividades inovadoras, promovidas por PME, nos territórios de baixa densidade e nos outros territórios.
Programa financiador: Programa Inovação e Transição Digital (COMPETE 2030), Programa Regional do Norte (Norte 2030), Programa Regional do Centro (Centro 2030), Programa Regional de Lisboa (Lisboa 2030), Programa Regional do Alentejo (Alentejo 2030) e Programa Regional do Algarve (Algarve 2030).
Entidade gestora do apoio: Autoridades de Gestão dos Programas financiadores.
Contactos para mais informações:

Linha dos Fundos 800 10 35 10 (09:00-18:00h - gratuito)

Correio eletrónico: linhadosfundos@linhadosfundos.pt

Consultar o aviso aqui.

‍Pergunta Parlamentar: O eurodeputado neerlandês recebe uma resposta da CE à sua pergunta intitulada «Frango chinês nos pratos europeus, apesar de um relatório contundente». Consultar aqui

‍Resposta dada pelo Sr. Várhelyi em nome da Comissão Europeia (22.6.2026)

Durante a auditoria realizada na China, em novembro de 2025, relativa aos produtos à base de carne de aves de capoeira, foram identificadas deficiências significativas, que foram abordadas com as autoridades numa reunião de encerramento. A equipa de auditoria salientou as suas preocupações quanto à segurança dos produtos à base de carne de aves de capoeira, em particular no caso de medidas corretivas inadequadas. Estas preocupações foram reiteradas em comunicações de acompanhamento, juntamente com um pedido urgente às autoridades chinesas para que tomassem medidas corretivas imediatas relativamente às principais recomendações. Foi igualmente sublinhado o risco de a China ser retirada da lista de países autorizados para estas exportações, caso as melhorias exigidas não se concretizassem dentro do prazo estipulado. Consultar aqui.

Bélgica exige novos critérios europeus de vigilância da BSE

As autoridades belgas instaram a Comissão Europeia a alinhar rapidamente as regras de vigilância da BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina) com os critérios menos restritivos da WOAH (Organização Mundial de Saúde Animal). A medida permitiria reduzir drasticamente os testes preventivos na União Europeia, que atualmente apresentam uma incidência praticamente nula. A poupança gerada, estimada em 90%, libertaria recursos essenciais para combater novas doenças animais emergentes no bloco europeu. Saiba mais aqui.

Indústria europeia da carne defende poliamida em embalagens alimentares

A UECBV (União Europeia para o Comércio de Animais Vivos e Carne) e outros parceiros europeus instaram a Comissão Europeia a reconhecer a reciclabilidade da poliamida (PA) no Regulamento de Embalagens. As associações alertam que este material é insubstituível para garantir a segurança dos alimentos e a conservação da carne. Limitar o seu uso forçaria a adoção de plásticos mais espessos, agravando o desperdício e o impacto ambiental do setor. Saiba mais aqui.

Grécia e Itália lideram candidaturas à promoção agrícola da UE

A Comissão Europeia divulgou as estatísticas dos concursos de 2026 para a promoção de produtos agrícolas (AGRIP), que registaram um recorde histórico de 207 candidaturas. A Grécia e a Itália destacaram-se no topo, liderando isoladas o número de propostas submetidas. O orçamento solicitado para os programas simples superou os 340% das verbas disponíveis, demonstrando a forte competitividade e o elevado interesse do setor agroalimentar europeu no reforço da sua promoção. Saiba mais aqui.

Indústria europeia da carne defende poliamida em embalagens alimentares

A UECBV (União Europeia para o Comércio de Animais Vivos e Carne) e outros parceiros europeus instaram a Comissão Europeia a reconhecer a reciclabilidade da poliamida (PA) no Regulamento de Embalagens. As associações alertam que este material é insubstituível para garantir a segurança dos alimentos e a conservação da carne. Limitar o seu uso forçaria a adoção de plásticos mais espessos, agravando o desperdício e o impacto ambiental do setor. Saiba mais aqui.

"Ultraprocessados": O Que Se Passa em Portugal

O debate sobre "ultraprocessados" mantém-se em Portugal numa fase de contenção institucional: não existe posição oficial da DGS ou da ASAE, as orientações alimentares nacionais não incorporam a classificação NOVA, e não há qualquer iniciativa legislativa em curso. O tema surge sobretudo em artigos de opinião e na comunicação social, sem impacto regulatório imediato. A FIPA tem acompanhado o dossier junto dos partidos políticos e nos fóruns setoriais. A APIC recorda que os produtos cárneos transformados se enquadram maioritariamente no Grupo 3 da classificação NOVA (alimentos processados) e não no Grupo 4 (ultraprocessados), e defende que qualquer futura intervenção regulatória deverá assentar em definição jurídica precisa e evidência científica robusta. Leia mais aqui. 

Mensagem do Livro "Razões para ser Omnívoro: Pela tua Saúde e a do Planeta"

“Os ativistas dos direitos dos animais têm uma verdadeira fixação contra esta prática. São muitos os argumentos, falaciosos, que tentam demonstrar a sua inutilidade. Aproveitam mesmo a popularidade dos seus argumentos junto de algumas celebridades para aparecerem em vídeos (...). No entanto, este facto não diminui nem um pouco o poder destas campanhas publicitárias sobre uma população que desconhece as causas e os efeitos da investigação em animais, bem como as nefastas consequências que teriam a sua proibição.”

Consultar justificação aqui

"Vegans que voltam à carne" - Artigo do SÁBADO

Michelle Bond seguiu uma dieta vegetariana durante 13 anos, até que começou a sentir um mal-estar abdominal que a incomodava. “Para ficar saciada, ingeria muitos cereais integrais e leguminosas – grão, feijão, arroz integral, por exemplo – e ficava muito inchada”, conta à SÁBADO a naturopata brasileira. Depois do almoço, chegava mesmo a ter que desapertar a roupa para se sentir confortável. Ler artigo completo aqui.

Ação de Capacitação – Próximo Quadro Financeiro Plurianual da União Europeia

A Diretora Executiva da APIC esteve presente na Ação de Capacitação – Próximo Quadro Financeiro Plurianual da União Europeia, que decorreu no dia 19 de junho, no auditório da NERC – Associação Empresarial da Região de Coimbra.

Mercado internacional de carne bovina em momento histórico com preços recorde

Segundo o Rabobank, o mercado internacional de carne bovina regista um momento excepcional, com preços estabilizados em níveis elevados face a uma oferta global reduzida e procura robusta. O Brasil exportou 1,22 milhões de toneladas entre janeiro e maio de 2026, o volume mais alto da série histórica para esse período, com preço médio de exportação 21% superior ao do ano anterior. A UE importou 134.000 toneladas nos primeiros quatro meses, 25% mais do que em 2025, enquanto as suas exportações caíram 8%. Leia mais aqui.

Portugal: Comissão Europeia publica relatório de auditoria aos controlos de resíduos em animais e produtos de origem animal

A Comissão Europeia publicou a 17 de junho de 2026 o relatório de auditoria CT-2025-0024 relativo a Portugal, referente aos controlos exercidos sobre resíduos de substâncias farmacologicamente ativas, pesticidas e contaminantes em animais e produtos de origem animal. O relatório inclui o plano de ação da autoridade competente em resposta às recomendações formuladas, bem como os comentários das autoridades portuguesas à versão preliminar. Leia mais aqui.

Reino Unido: câmara municipal reverte proibição de carne em refeições oficiais

A Câmara Municipal de Enfield (Londres) reverteu a política de catering exclusivamente vegetariano introduzida em 2020, reintroduzindo a carne nos menus dos eventos municipais. A nova administração conservadora justificou a decisão como um ato de apoio aos produtores britânicos e ao direito de escolha dos consumidores. A Countryside Alliance, que tem pressionado vários municípios britânicos a rever políticas semelhantes, saudou a decisão, recordando que a carne britânica é produzida segundo padrões elevados de bem-estar e sustentabilidade. Leia mais aqui.

Mestrado Profissional em Bem-Estar em animais de Produção na UTAD

Trabalha no setor da produção animal? Porque deve tirar esta formação?

O Mestrado Profissional em Bem-Estar em Animais de Produção é uma nova oportunidade de progressão na carreira tornando-o um profissional diferenciado. Esta formação proporciona uma experiência única para acompanhar a inovação, aprofundar conhecimentos científicos e desenvolver competências essenciais em bem-estar animal e sustentabilidade. O mestrado apresenta um programa completo que responde às novas exigências legais e sociais da produção animal, reforçando a capacidade de decisão fundamentada na resolução de desafios reais em articulação com as empresas do setor. Candidaturas aqui e Plano Curricular aqui

Ao candidatar-se a este curso habilita-se a ganhar uma
Bolsa Agro@TecVerde de valor equivalente ao montante das propinas.

‍Eventos

‍02 

julho

ZOETIS | Apresentação ´Pecuária no Feminino' | 2 julho - 18H - Évora

No dia 2 de julho, às 18h, no Espaço AJASUL na 12ª Exposição Agropecuária AJASUL – Feira São João, em Évora, para a apresentação da iniciativa 'Zoetis Pecuária no Feminino – porque onde há Mulheres há Vida', um projeto que visa dar maior visibilidade às mulheres que, diariamente, contribuem para o desenvolvimento e sustentabilidade do setor pecuário.

A Diretora Executiva da APIC, Graça Mariano, estará presente como oradora no evento.

‍Liderar com a Descarbonização: Como criar vantagem competitiva no negócio agroalimentar

No âmbito do Projeto Descarboniza – Descarbonização do Setor Agroalimentar, numa ação de capacitação dedicada aos desafios e oportunidades da transição para uma economia de baixo carbono no setor agroalimentar.

Partindo da perspetiva em que a sustentabilidade se afirma cada vez mais como um fator de competitividade, esta sessão irá explorar de que forma as organizações podem transformar os desafios da descarbonização em oportunidades de criação de valor, eficiência e diferenciação.

Serão abordados temas como:

• O envolvimento da liderança e a sustentabilidade como imperativo de negócio
• A descarbonização como componente essencial da eficiência na cadeia de valor alargada — da produção primária ao consumo
• Eficiência energética e modelos colaborativos como vantagem competitiva: menos custos, mais valor criado

Inscrições aqui.

0‍3

julho

‍03

julho

‍Webinar «Promover a segurança do sistema alimentar: dos sinais precoces à resiliência sistémica»

Webinar colaborativo no dia 03 de julho, das 13h às 14h30, com o tema “Advancing Food System Security: From Early Signals to Systemic Resilience", organizado conjuntamente pelos projetos SecureFood, European Food Fraud Community of Practice (EFF-CoP), ACT4FOOD e DEFENSEFOOD, com o objetivo de explorar temas como a resiliência dos sistemas alimentares, prevenção da fraude alimentar, cibersegurança, defesa alimentar e novas ameaças à segurança alimentar. Assista aqui.

Seminário: NIS2 e Indústria Alimentar 8 de julho - Aveiro Business Center 

‍A transformação digital da indústria trouxe novas oportunidades, mas também novos riscos. Com a entrada em vigor do regime nacional de cibersegurança associado à Diretiva NIS2, torna-se fundamental que as organizações compreendam as suas responsabilidades e adotem medidas adequadas para proteger os seus sistemas, operações e informação.  

Neste seminário iremos abordar os principais requisitos e enquadramento da Diretiva NIS2, as obrigações aplicáveis às organizações e as melhores práticas de cibersegurança. Será ainda explorada a forma como estes requisitos podem ser integrados nos sistemas de gestão existentes, promovendo uma abordagem estruturada à conformidade e à gestão do risco.

A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia obrigatória, devido à limitação de lugares disponíveis. Inscrições aqui

08

julho

‍01 a 03

outubro

XXVII Feira Nacional do Porco: Uma nova era para a fileira (1 a 3 outubro 2026)

A Feira Nacional do Porco irá realizar-se nos dias 1, 2 e 3 de outubro de 2026, conforme circular convite, sobre o processo de inscrição.

Enviamos também informação e todos os detalhes sobre o maior evento da fileira da carne de porco portuguesa em 2026, uma organização conjunta das FPAS, FILPORC, IACA e APIC.

As inscrições estão abertas e para que possa proceder à sua inscrição:

Ficha de inscrição

• Regulamento Geral da XXVII Feira Nacional do Porco
• Mapa do Pavilhão 2 (Equipamentos)
• Mapa do Pavilhão 3 e 4 (Profissional).

Para consumar a inscrição da sua empresa, deverá preencher a ficha de inscrição e devolver para geral@suinicultura.com 

‍Artigo de Opinião

‍Graça Mariano | Diretora Executiva da APIC

Carta à Reitora da Universidade do Algarve - Eliminação da carne de vaca da oferta alimentar da Universidade do Algarve 

A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), enquanto entidade representativa do setor da indústria de carnes em Portugal, vem, pela presente, manifestar a sua posição institucional relativamente à campanha «O Futuro Começa no Prato», anunciada por Vossa Excelência através do comunicado oficial publicado a 11 de junho de 2026, e em particular relativamente à medida de eliminação integral da carne de vaca da oferta alimentar da Universidade do Algarve já no próximo ano letivo.

Reconhecemos e partilhamos a preocupação que motiva esta iniciativa. A promoção de hábitos alimentares equilibrados, a saúde pública, a sustentabilidade ambiental dos sistemas alimentares e a responsabilidade educativa das instituições de ensino superior são objetivos com os quais o nosso setor — e a APIC enquanto sua associação representativa — se identifica plenamente. A indústria de carnes em Portugal está vinculada ao quadro regulamentar europeu mais exigente do mundo em matéria de bem-estar animal, segurança alimentar, ambiente e descarbonização, e tem vindo a investir, de forma documentada, em práticas de produção progressivamente mais sustentáveis.

É precisamente em nome desses objetivos comuns que somos obrigados, contudo, a manifestar preocupação fundamentada com a fundamentação técnica e científica em que a decisão da Universidade do Algarve assenta, bem como com o instrumento escolhido, a eliminação integral, em lugar da diversificação ou da promoção informada. Permita-nos, com a serenidade e o rigor que o tema exige, expor os pontos que merecem reconsideração. Ler a carta completa aqui.

‍Bolsas

‍Mercado Nacional - Semana 25/2026

‍Mercado Nacional Montijo- Semana 26/2026

‍Mercado Espanhol - Semana 26/2026

Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 26/2026