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APIC Info semanal 12 - Associados

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APIC|INFO|Semanal

Semana 12 - 20/03/2026

‍Notícias

APIC elege novos Órgãos Sociais para o triénio 2026–2028

‍A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC) realizou, no passado dia 12 de março de 2026, o ato eleitoral para a escolha dos seus novos Órgãos Sociais, marcando o início de um novo ciclo na representação do setor das carnes em Portugal.

A nova Direção é composta por nove empresários com experiência consolidada na indústria, refletindo a diversidade e representatividade do setor a nível nacional. A liderança da Direção será assumida por Luís Fonseca, CEO da Ribasabores, que passa a desempenhar funções como Presidente da APIC. Órgãos Sociais Aqui.

A eleição dos novos Órgãos Sociais reforça o compromisso da Associação com a defesa dos interesses das empresas do setor, bem como com a promoção da competitividade, inovação e sustentabilidade da indústria da carne e dos produtos cárneos em Portugal.

A APIC pretende, assim, dar continuidade ao trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos, fortalecendo o diálogo com entidades institucionais e parceiros do setor, e contribuindo ativamente para a valorização da fileira agroalimentar.

Este novo mandato surge num contexto de exigentes desafios para o setor, nomeadamente ao nível da sustentabilidade, da evolução dos hábitos de consumo e das exigências regulamentares, assumindo a nova Direção o compromisso de trabalhar em estreita articulação com os seus Associados para responder eficazmente a estas dinâmicas.

‍Documentos sobre impactos do conflito no Médio oriente

‍FAO

Implicações agroalimentares globais do conflito de 2026 no Médio Oriente – Impactos no comércio de energia e fertilizantes e na segurança alimentar - (Aqui)

RABOBANK

Conflito no Médio Oriente: Impacto na alimentação e no agronegócio globais - (Aqui)
Unwrapped: As embalagens de plástico são importantes | Março de 2026 – (AQUI)

Consulta de barreiras de acesso ao mercado - Quénia e Nigéria

Relato da última reunião do Comité Consultivo de Acesso ao Mercado (MAAC) da Comissão Europeia (COM), ocorrida no passado dia 18 de fevereiro, onde foram discutidas as barreiras de acesso aos mercados da Nigéria e do Quénia. No que se refere às questões relacionadas com o setor agroalimentar, há a destacar o seguinte:

Quénia - Consultar aqui

Nigéria - Consultar aqui

Convite à apreciação: Revisão específica da Diretiva-Quadro Água

No seguimento do convite à apreciação, a Comissão Europeia abriu a comentários. Consulte aqui Dê a sua opinião.

A iniciativa visa abordar os desafios relacionados com a implementação da Diretiva, em particular os que afetam os projetos de matérias-primas críticas (MPC), mantendo simultaneamente um elevado nível de proteção ambiental e da saúde humana. Com base no plano de ação RESourceEU, apresentado em dezembro de 2025, a revisão procura facilitar o acesso às MPC, apoiar a diversificação do abastecimento e promover a circularidade na UE.

A revisão incidirá sobre a simplificação do quadro regulamentar e a resolução de entraves, nomeadamente os relacionados com o princípio da não deterioração da Diretiva, que as partes interessadas nos sectores da mineração e da metalurgia identificaram como um obstáculo fundamental à obtenção de licenças para projetos estratégicos. Ao mesmo tempo, a Comissão pretende preservar os objetivos centrais da Diretiva e garantir a coerência com o acervo comunitário da UE em matéria de água, incluindo a estratégia de resiliência hídrica adotada em junho de 2025.

A consulta pública está aberta até 14 de abril de 2026, estando prevista a sua adoção pela Comissão para o segundo trimestre de 2026.

Tendo em conta as preocupações significativas que esta revisão suscita para o sector alimentar e das bebidas da UE e para apelar a uma revisão muito específica que salvaguarde os princípios fundamentais da Diretiva-Quadro da Água, a FoodDrinkEurope recomenda que se responda ao apelo à apresentação de contributos. Para o efeito, sugerimos a partilha dos Princípios Fundamentais para a Revisão Específica da Diretiva-Quadro da Água, bem como do Relatório sobre a Água publicado em julho de 2025.

Solicitamos que informe o Secretariado APENAS se tiver OBJEÇÕES PRINCIPAIS à abordagem sugerida e/ou COMENTÁRIOS CRÍTICOS à resposta sugerida, até ao final do expediente de 31 de março de 2026.

Direito de Resposta | Proteína celular de laboratório

Informamos que a APIC exerceu o seu Direito de Resposta relativamente ao artigo "'Carne' cultivada em 2026: países avançam em ritmos diferentes na corrida pela regulamentação", publicado pela Qualfood no passado dia 19 de fevereiro de 2026.

A resposta da APIC foi aceite e encontra-se agora disponível no website da Qualfood, com o mesmo destaque e enquadramento do artigo original. Leia o artigo completo aqui.

Esta iniciativa enquadra-se no compromisso permanente da APIC de corrigir informações que possam induzir em erro sobre o sector das carnes e de garantir que a perspetiva da indústria está sempre representada no espaço público.

Ocorrência sazonal da peste suína africana em javalis selvagens e suínos domésticos nos Estados-Membros da UE

Desde 2007, a peste suína africana (PSA) tem-se propagado amplamente na Europa e fora dela. A maioria dos países afetados registou surtos em suínos domésticos e casos em javalis.

Objetivo e métodos: Foram utilizados dados de surtos entre 2014 e 2021 para investigar o padrão sazonal da PPA em suínos domésticos e javalis selvagens nos Estados-Membros afetados da União Europeia, uma vez que o conhecimento dos padrões sazonais pode permitir adaptar a prevenção, a vigilância e o controlo durante períodos de risco acrescido. Ler mais aqui.

Os preços da carne estão a subir em toda a Europa — e estes países são os mais afetados

Os preços da carne subiram acentuadamente em toda a Europa em 2025, à medida que a escassez de oferta persiste em todo o continente.

Os preços da carne de vaca e de vitela aumentaram, em média, 10 % em toda a UE, de acordo com dados do Eurostat.

No geral, os preços dos alimentos subiram 3,3 % ao longo do ano, um ritmo ligeiramente superior à taxa média de inflação do bloco, que se situou nos 2,5 %.

Os preços da carne de borrego e de cabrito subiram 7,2 %, enquanto os da carne de aves aumentaram 4,4 %, colocando várias categorias de carne entre os alimentos com os preços que mais subiram na Europa. Ler mais aqui.

Consulta Pública: Estratégia da UE para criação de animais

Em 2026, a Comissão apresentará uma estratégia para o setor pecuário que inclua aspetos relacionados com o bem-estar animal, com o objetivo de ajudar o setor a tornar-se resiliente às crises, competitivo a nível mundial e plenamente sustentável, bem como de refletir a diversidade territorial europeia. Consultar aqui.

A Comissão Europeia avança com a aplicação do acordo comercial com o Mercosul a partir de maio

BRUXELAS — A Comissão Europeia deu início ao processo para a aplicação provisória do acordo comercial da UE com os países sul-americanos do Mercosul, provavelmente a partir do início de maio.

O Colégio de Comissários «chegou esta semana a acordo sobre as medidas processuais necessárias para permitir que a Comissão conclua as formalidades jurídicas e processuais pendentes», afirmou o porta-voz adjunto Olof Gill. Ler mais aqui.

‍Eventos

março

‍Seminário MAPA “Comunicação Proativa do setor Alimentar” | 26 de março | 58.ª AGRO BRAGA

É com grande orgulho que vos convidamos a participar no Seminário MAPA – Movimento Ambiente e Produção Alimentar, que se realiza no dia 26 de março de 2026, no âmbito da 58.ª AGRO BRAGA – Fórum Braga.

A APIC é uma das entidades fundadoras do MAPA e este evento é uma excelente oportunidade para reforçarmos juntos a mensagem de que os agricultores e a indústria alimentar são parte ativa da solução ambiental e da produção sustentável.

O tema central “Comunicação Proativa do setor Alimentar” é especialmente relevante para todos nós da fileira da carne. É o momento ideal para partilharmos as boas práticas do nosso setor, desmistificar preconceitos e reforçarmos a nossa imagem junto da opinião pública, da comunicação social e dos decisores políticos. Consultar programa aqui.

Inscreva-se em: info@mapa.com.pt

‍O Agro-Alimentar em Portugal - Inovações e Oportunidades - 22/04/2026 | Lisboa

Temos o prazer de os convidar para a conferência sobre o setor agroalimentar e as principais tendências e desafios do mercado em Portugal.

O futuro da alimentação envolverá provavelmente uma mistura de abordagens tradicionais e inovadoras, e a tecnologia alimentar é muito promissora para enfrentar os desafios relacionados com o crescimento demográfico mundial, as alterações climáticas e a sustentabilidade na indústria alimentar.

Este setor suscita cada vez mais interesse e atrai todo o tipo de investidores estratégicos, e Portugal não fica atrás.

O objetivo desta conferência é apresentar uma visão geral do setor e destacar as novas tendências e projetos inovadores, nomeadamente através de estudos de caso de empresas de sucesso no setor da food-tech e agri-tech. Inscrições e programa aqui.

‍22

abril

abril

‍Workshop: Congelação, inovação e soluções de conservação para carnes frescas, processadas e pré-cozinhados

📅 16 de abril, das 10 às 12h

📍 Presencial, Instalações TECMEAT, V. N. Famalicão

Descubra como a inovação em embalagem, com aromas naturais; congelação de azoto líquido com atmosfera protetora e corte eficiente de produtos permitem melhorias de rentabilidade e combate ao desperdício alimentar.

Este workshop inclui:
• Conceitos, aplicações e casos de estudo
• Simulações em escala piloto e demonstrações

Participação gratuita, mas com inscrição obrigatória, sujeita a confirmação.

⚠️ Vagas limitadas! Limite de 1 inscrição por instituição.

Inscrições aqui.

‍11º EFOMV - 22, 23 e 24 de Maio 2026 - Lisboa

O 11.º Encontro de Formação da Ordem dos Médicos Veterinários (EFOMV) decorrerá nos dias 22, 23 e 24 de maio de 2026 no Centro de Congressos de Lisboa situado na Praça das Indústrias em Lisboa, sendo este o maior evento científico em Portugal dedicado a todas as áreas da medicina veterinária.

Este é, sem dúvida, um excelente ponto de encontro para todos os profissionais veterinários reunindo mais de 1500 participantes entre oradores, palestrantes e alguns dos representantes mais relevantes da indústria veterinária.

A Diretora Executiva da APIC, Graça Mariano, estará presente na Mesa Redonda sobre “Presente e futuro da Inspeção Sanitária”, que irá decorrer na sala subordinada ao tema Inspeção Sanitária e Segurança dos Alimentos, no dia 24 de maio de 2026, das 14h30 às 16h15. Consultar programa aqui

‍22 a 24

maio

‍Legislação

‍REGULAMENTO (UE) 2026/667 DO PARLAMENTO EUROPEU E DO CONSELHO de 11 de março de 2026 - que altera o Regulamento (UE) 2021/1119 no que diz respeito à definição de uma meta climática intermédia da União para 2040. Consultar aqui.

‍REGULAMENTO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/551 DA COMISSÃO de 13 de março de 2026 - que altera o anexo do Regulamento de Execução (UE) 2021/632 no que se refere às listas de produtos de origem animal, subprodutos animais e produtos compostos sujeitos a controlos oficiais nos postos de controlo fronteiriços. Consultar aqui.

‍Artigo de Opinião

Daniel Pereira | Estagiário da APIC

Impactos do Conflito no Médio Oriente no Sector das Carnes

A instabilidade geopolítica no Médio Oriente está a produzir efeitos concretos sobre o sector das carnes a nível global. A Global Cold Chain Alliance (GCCA) publicou, em Março de 2026, três relatórios de monitorização que identificam dois eixos de impacto: as perturbações imediatas na logística frigorífica internacional e o risco estrutural de encarecimento dos factores de produção pecuária, com origem nas cadeias de fornecimento de fertilizantes.

A logística frigorífica sob pressão

As restrições de circulação no Estreito de Ormuz estão a traduzir-se num aumento dos custos de frete marítimo e aéreo, ao qual acresce a aplicação generalizada de sobreprémios de seguro de risco de guerra por parte das seguradoras. Para as empresas do sector das carnes, o efeito prático é imediato: expedições mais caras, rotas mais longas e uma cadeia frigorífica sujeita a tensões crescentes.

O desvio de embarcações para rotas alternativas aumenta os tempos de trânsito e eleva os custos de refrigeração durante o percurso. Contentores refrigerados imobilizados em portos ou sujeitos a atrasos prolongados comprometem a integridade da cadeia frigorífica e reduzem o tempo de vida útil comercial das carnes frescas à chegada — com impacto directo na qualidade do produto e nas condições de comercialização nos mercados de destino.

Para as carnes frescas expedidas por via marítima, qualquer atraso significativo no trânsito pode inviabilizar a comercialização do produto nos mercados de destino. Ler artigo completo aqui.