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APIC|INFO|Semanal

Semana 04 - 23/01/2026

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Coimfor assinala 30 anos e reforça estratégia para a próxima década

‍A Coimfor, empresa portuguesa especializada em soluções tecnológicas para a indústria e agroindústria, assinala 30 anos de atividade num contexto de forte consolidação empresarial, sustentado por indicadores consistentes de crescimento, e apresenta uma nova estratégia para os próximos anos, orientada para o reforço da sua liderança num setor cada vez mais exigente e tecnicamente especializado.

Segundo Paulo Mendes, CEO da Coimfor, “estes 30 anos representam a maturidade do nosso percurso, mas sobretudo a ambição com que encaramos o futuro. Estamos focados em continuar a investir em tecnologia e em soluções que permitam aos nossos clientes produzir melhor, com mais eficiência, segurança e controlo de custos, num contexto cada vez mais competitivo”. 

Especializada no desenvolvimento de software industrial, automatismos e análise de processos produtivos, a Coimfor tornou-se uma referência nacional na gestão e controlo de operações críticas, apoiando empresas na integração de processos, monitorização de indicadores de produção, redução de quebras, otimização de recursos e melhoria objetiva da qualidade. Ler mais aqui.

‍Notícias

RERE: Relatório final do JRC sobre a harmonização dos rótulos de triagem de resíduos

‍O Centro Comum de Investigação (JRC) finalizou a proposta técnica relativa ao sistema harmonizado de rotulagem para a separação de resíduos na UE, a qual foi publicada a 13 de janeiro de 2026. O link para o relatório encontra-se aqui.

O artigo 12.º do Regulamento relativo às Embalagens e aos Resíduos de Embalagens exige a criação de um sistema harmonizado de rotulagem para a separação de resíduos em embalagens (e o artigo 13.º para os recipientes de resíduos). A Comissão Europeia encarregou o Centro Comum de Investigação de elaborar uma proposta técnica sobre este sistema de rotulagem.

‍Lei da Biotecnologia expande aconselhamento da EFSA mas exclui novos alimentos

‍A proposta da Comissão visa acelerar a inovação da biotecnologia através do reforço do aconselhamento científico pré-submissão da EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e da criação de "sandboxes" regulatórias, apesar de excluir os novos alimentos destes testes. A FoodDrinkEurope acolhe positivamente a modernização da avaliação de risco, prevendo-se que o processo legislativo decorra até ao final de 2026. Leia o parecer da FoodDrinkEurope aqui.

ADITIVOS | Publicada versão 8 do Documento de Orientação

Informamos que os serviços da Comissão Europeia publicaram uma versão atualizada (Versão 8, novembro de 2025) do Documento de Orientação que descreve as categorias de alimentos constantes da Parte E do Anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 relativo aos aditivos alimentares, substituindo a Versão 7.

O documento de orientação mantém natureza não vinculativa e destina-se a apoiar uma interpretação e aplicação uniformes da legislação relativa aos aditivos alimentares por parte das autoridades competentes e dos operadores. Consultar aqui.

Lei Europeia sobre Biotecnologia: Implicações para o Setor Alimentar 

A Comissão Europeia adotou, em dezembro de 2025, a sua proposta de um European Biotech Act, que visa reforçar o ecossistema da União em matéria de biotecnologia e biofabricação e acelerar a tradução da inovação em produtos comercializáveis, mantendo simultaneamente elevados níveis de proteção da saúde, dos consumidores e do ambiente.

Para mais informações:

• Questions and answers on the European Biotech Act – aqui
• Análise detalhada no Anexo 1

RTP - Jornal da Tarde | Diretora Executiva da APIC comenta o novo acordo UE-Mercosul

RTP - Jornal da Tarde | Diretora Executiva da APIC comenta o novo acordo UE-Mercosul

Consultar aqui

Proposta técnica do CCI sobre rótulos harmonizados da UE para a triagem de resíduos ao abrigo do regulamento relativo às embalagens e resíduos de embalagens

Vimos por este meio informar que a 23 de dezembro de 2025, a Comissão Europeia publicou uma Comunicação sobre a aceleração da transição da Europa para uma economia circular, definindo medidas de curto prazo para apoiar a circularidade dos plásticos, antecipando a Lei da Economia Circular prevista para o terceiro trimestre de 2026. A versão integral encontra-se aqui.

Diretora Executiva da APIC responde a questões sobre: Quem ganha e quem perde em Portugal com o acordo UE-Mercosul 

Para a diretora executiva da Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), isto representa uma “inundação de mercado que vai permitir a entrada massiva de produtos a preços baixos”.

Consultar aqui

Opinião da CLITRAVI sobre o Acordo UE e Mercosul assinaram (EMPA) e o Acordo Provisório de Comércio (iTA)

No passado dia 17 de janeiro de 2026, a União Europeia e o Mercosul assinaram o Acordo de Parceria (EMPA) e o Acordo Comercial Provisório (iTA).

A UE representa um quarto do comércio total de serviços do Mercosul, com as exportações da UE para a região a atingirem 29 mil milhões de euros em 2023.  

A UE é o maior investidor estrangeiro no Mercosul, com um stock de 390 mil milhões de euros em 2023. Embora a relação seja substancial, tanto os exportadores como os potenciais investidores enfrentam barreiras nos mercados do Mercosul. Ler mais aqui.

INIAV | Artigo: "Cross-National Analysis of Consumer Preferences for Organic Food"

O artigo “Cross-National Analysis of Consumer Preferences for Organic Food in Portugal, Spain, and Greece: Socio-Demographic Drivers and Attribute Importance”.  Este estudo  contou com a participação de instituições portuguesas, nomeadamente do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV).

O artigo encontra-se disponível aqui.

Resposta da DGS à APIC: Orçamento do Estado para 2026 - Promoção da saúde e prevenção da doença : A DGAV e o Setor da Carne precisa de ser auscultado

A Direção Geral da Saúde [DGS] responde à APIC, através de texto abaixo:

"Na sequência do seu último contacto, encarrega-me a Senhora Chefe do Gabinete Secretário de Estado da Agricultura de agradecer a exposição apresentada por V. Ex.ª no âmbito das políticas públicas de promoção da saúde e da literacia alimentar, em particular no que respeita à execução do Artigo 177.º do Orçamento do Estado para 2026.

Informa-se que o MAGRIM acompanha, de forma transversal e estruturada, todas as matérias relacionadas com a alimentação, assegurando o devido enquadramento técnico e institucional das questões associadas à produção agroalimentar, à segurança dos alimentos e à informação disponibilizada aos consumidores, em articulação com as áreas governativas competentes.

Neste enquadramento, encontra-se em preparação a constituição de um grupo de trabalho sobre alimentação que vise apoiar o Governo na disponibilização de informação alimentar ao público e na composição de propostas que assegurem uma abordagem coordenada, cientificamente fundamentada e alinhada com as orientações definidas pelas áreas da Saúde e da Agricultura.

O Ministério da Agricultura continuará atento à evolução destes trabalhos, no respeito pelas orientações científicas, pela realidade produtiva nacional e pela cooperação institucional entre entidades públicas e setores representativos."

A Europa necessita de um sistema alimentar resiliente como parte da sua arquitetura de defesa estratégica alargada

A atual instabilidade geopolítica e as lições retiradas de crises recentes estão a forçar a União Europeia a reconhecer que a segurança alimentar é indissociável da segurança nacional, devendo ser integrada de forma permanente na arquitetura de defesa estratégica do bloco. O artigo sublinha que a dependência excessiva de fornecedores externos para insumos agrícolas essenciais, como fertilizantes e energia, constitui uma vulnerabilidade que pode ser instrumentalizada por potências adversárias, comprometendo a autonomia europeia em situações críticas. Ler mais aqui.

UE sob pressão para acionar "bazooka" comercial contra as ameaças de Trump

Devido ao aumento de tensões transatlânticas, a União Europeia encontra-se sob crescente pressão para acionar o seu «bazooka comercial», o Instrumento Anti-Coerção (ACI), como resposta direta às ameaças de Donald Trump de impor tarifas aduaneiras globais que podem atingir os 20%. Este mecanismo de defesa, concebido para dotar Bruxelas de uma capacidade de retaliação rápida e autónoma, visa dissuadir tentativas de chantagem económica sem a necessidade de uma aprovação unânime dos Estados-membros. Ler mais aqui.

Ministro da Agricultura da Bélgica, quer que o acordo comercial da UE seja aniquilado

O Ministro da Agricultura da Bélgica, Jo Brouns, apelou formalmente ao Parlamento Europeu para que vote contra a ratificação do acordo UE-Mercosul, defendendo que o pacto deve ser «aniquilado» para proteger a soberania alimentar e os padrões de produção locais. Segundo o governante, é «impossível de justificar» perante os agricultores a aceitação de importações de países como o Brasil ou a Argentina que utilizam pesticidas há muito banidos na Europa, enquanto o setor doméstico é asfixiado por regulamentações ambientais estritas e concorrência desleal. Ler mais aqui.

‍Eventos

Abertura de candidaturas - Apoio à Gestão Florestal e Redução da Carga Combustível

Estarão abertas, de 2 de fevereiro a 15 de março de 2026, as candidaturas ao aviso: 

Programa MAIS Floresta: Reforço de Capacidade de Atuação – Apoio à Gestão Florestal e Redução da Carga Combustível - Contribuir para o aumento da prevenção e redução do risco de incêndio rural, através do reforço da capacidade de intervenção das entidades responsáveis pela gestão da carga combustível, promovendo simultaneamente a modernização e melhoria das condições de trabalho dos agentes do setor florestal.

‍02 a 15

fevereiro

‍Legislação

‍DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/127 DA COMISSÃO de 15 de janeiro de 2026 - que altera os anexos da Decisão de Execução (UE) 2025/1708 relativa a determinadas medidas de emergência contra a infeção pelo vírus da dermatose nodular contagiosa em França. Consultar aqui.

‍DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/128 DA COMISSÃO de 15 de janeiro de 2026 - que altera a Decisão de Execução (UE) 2025/2663 relativa a determinadas medidas de emergência contra a infeção pelo vírus da peste dos pequenos ruminantes na Croácia. Consultar aqui.

‍Artigo de Opinião

‍COMER COMIDA DE VERDADE: PORQUE É QUE OS EUA ESTÃO A INVERTER A PIRÂMIDE ALIMENTAR? 

Um dos tópicos mais comentados nos círculos de alimentação e nutrição recentemente são as novas Diretrizes Dietéticas para Americanos (DGAS) 2025-2030. Com a pirâmide alimentar apresentada de forma invertida, com proteínas, incluindo carne, colocadas na base e hidratos de carbono no topo, invertendo a estrutura das diretrizes anteriores. Tal gerou debate entre cientistas e decisores políticos que trabalham nesta área. 

Na realidade, uma análise mais atenta mostra que a pirâmide invertida não é um convite para virar indiscriminadamente as hierarquias alimentares estabelecidas. Pelo contrário, visa desviar o foco da demonização de alimentos individuais e restrições baseadas em nutrientes, para a qualidade geral da dieta, colocando alimentos reconhecíveis, naturais e minimamente processados no centro. Neste aspeto, as semelhanças com a Dieta Mediterrânica são particularmente fortes. 

Analisámos mais de perto...

Comer Comida de Verdade: o problema não é a carne, mas os produtos ultraprocessados 

As novas diretrizes reconhecem que o problema não é a carne nem as gorduras animais, mas sim um sistema alimentar dominado por produtos ultraprocessados, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados, bebidas açucaradas e snacks doces e salgados, que hoje fornecem a maioria das calorias consumidas nos EUA, tal como noutros países desenvolvidos como o Reino Unido e a Austrália. Recomenda-se uma redução drástica em alimentos altamente processados, que, no contexto americano, caracterizado por altas taxas de obesidade, diabetes e consumo excessivo de calorias, representam os principais desafios de saúde pública. Ler artigo completo aqui.

‍Bolsas

‍Mercado Nacional - Semana 03/2026

‍Mercado Nacional Montijo- Semana 04/2026

‍Mercado Espanhol - Semana 04/2026

Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 04/2026

Tendência do Mercado Internacional - Semana 04/2026