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APIC|INFO|Semanal
Semana 02 - 09/01/2026
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Coimfor assinala 30 anos e reforça estratégia para a próxima décad
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A Coimfor, empresa portuguesa especializada em soluções tecnológicas para a indústria e agroindústria, assinala 30 anos de atividade num contexto de forte consolidação empresarial, sustentado por indicadores consistentes de crescimento, e apresenta uma nova estratégia para os próximos anos, orientada para o reforço da sua liderança num setor cada vez mais exigente e tecnicamente especializado.
Segundo Paulo Mendes, CEO da Coimfor, “estes 30 anos representam a maturidade do nosso percurso, mas sobretudo a ambição com que encaramos o futuro. Estamos focados em continuar a investir em tecnologia e em soluções que permitam aos nossos clientes produzir melhor, com mais eficiência, segurança e controlo de custos, num contexto cada vez mais competitivo”.
Especializada no desenvolvimento de software industrial, automatismos e análise de processos produtivos, a Coimfor tornou-se uma referência nacional na gestão e controlo de operações críticas, apoiando empresas na integração de processos, monitorização de indicadores de produção, redução de quebras, otimização de recursos e melhoria objetiva da qualidade. Ler mais aqui.
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Novas diretrizes alimentares americanas |
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Os EUA apresentaram uma nova pirâmide alimentar. Consultar anexos aqui.
As novas Diretrizes Alimentares para Americanos definem alimentos reais como integrais, ricos em nutrientes e naturais, colocando-os de volta no centro de nossas dietas. Consultar site oficial aqui.
Consultar comunicado da APIC aqui.
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Comissão Europeia aprova orçamento recorde de 205 milhões para promoção agrícola em 2026 |
A Comissão adotou o Programa de Trabalho de 2026 com a maior dotação de sempre, 205 milhões de euros, visando promover produtos agroalimentares e lançar a nova campanha "Buy European Food" (Compre Alimentos Europeus). Os concursos de cofinanciamento abrem a 22 de janeiro, com prazo de submissão até 23 de abril. Saiba mais aqui. |
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Comité aprova revisão do guia sobre Listeria em alimentos prontos a comer
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O Comité PAFF (Plantas, Animais, Alimentos e Rações) aprovou uma versão atualizada do documento de orientação sobre estudos de vida útil para Listeria monocytogenes. Esta revisão moderniza as normas de 2013, clarificando critérios de durabilidade essenciais para o setor dos alimentos prontos a comer e produtos cárneos na UE. Consulte o documento aqui. |
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Cresce a expectativa de que o acordo comercial UE-Mercosur, negociado há 25 anos, seja aprovado nas próximas semanas, com a Itália prevista a retirar as suas objeções, eliminando a minoria de bloqueio e permitindo a assinatura apesar da oposição da Irlanda, França e Polónia. O pacto facilitará o acesso de carne bovina sul-americana mais barata ao mercado europeu, gerando preocupações entre agricultores sobre concorrência desleal, embora inclua salvaguardas adicionais para proteger o setor pecuário da UE; em contrapartida, abrirá oportunidades de exportação para produtos lácteos, grãos e industriais europeus, num contexto de tensões agrícolas e protestos planeados na Irlanda. Saiba mais aqui. |
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Consumo de carne na Escócia |
O governo escocês do SNP (Partido Nacional Escocês) rejeitou a recomendação do Climate Change Committee de reduzir em 20% o consumo de carne e lacticínios até 2035 para acelerar a descarbonização da agricultura, argumentando que tal medida agravaria deficiências nutricionais em grupos vulneráveis, como adolescentes com baixos níveis de cálcio, iodo, vitamina B12, selénio e zinco, num contexto de dieta escocesa já pobre em frutas, vegetais e fibras. Em vez de uma redução geral, o executivo foca-se em encorajar os 26% de adultos que excedem os 70g diários de carne vermelha e processada a moderar o consumo, promovendo alternativas como peixe, ovos e leguminosas, priorizando a saúde pública, as comunidades rurais e a indústria de criação de animais face às metas climáticas. Saiba mais aqui. |
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Partilhamos o link para a edição digital nº 288 da Revista Aves & Ovos.
Consultar aqui.
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Abertura de Candidatura -Criação de redes para a promoção das raparigas e mulheres nas áreas STEM e TIC - Formação 100% financiada |
• BENEFICIÁRIOS:
- Confederações Empresariais, as Associações Empresariais, as Instituições de Ensino Superior, Organizações Não Governamentais (ONG), Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS) e outras associações sem fim lucrativos.
• ÁREA GEOGRÁFICA
Norte, Centro, Alentejo
• DATA LIMITE PARA A APRESENTAÇÃO DA CANDIDATURA
27 de Fevereiro de 2026
Site oficial: Mutação – Estudos, Consultoria & Formação
Alguma dúvida, contacte Sandra Feio: 91 810 42 81
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RERE: Novos requisitos de rotulagem de acordo com o Artigo 12º
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Partilhamos a versão final dos comentários da FoodDrinkEurope relativamente aos protótipos de rótulos harmonizados ao abrigo do artigo 12.º do Regulamento relativo às Embalagens e Resíduos de Embalagens (RERE).
Os comentários da FoodDrinkEurope foram partilhados com a empresa de consultoria no dia 15 de dezembro.
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Brasil - Detecção do vírus da peste suína «CLÁSSICA» |
A suspeita foi detectada no âmbito da vigilância passiva realizada em suínos criados em quinta.
As investigações continuam com o objetivo de identificar ligações epidemiológicas.
O estado do Piauí não faz parte da zona livre de peste suína clássica do Brasil e existem restrições à circulação de animais e produtos entre esta zona e a zona livre de peste suína clássica. Saiba mais aqui.
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EFSA | Lançada revista "Food Risk Assess Europe"
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A EFSA lançou oficialmente a sua nova revista "Food Risk Assess Europe" (FRAE), um repositório de acesso livre com artigos científicos selecionados de agências nacionais de segurança dos alimentos de toda a UE.
Como complemento à revista da EFSA na Wiley, a FRAE visa promover a colaboração e fornecer uma base de evidências mais sólida para a comunidade de avaliação de riscos da UE.
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Microplásticos: Parlamento Europeu solicita parecer científico à EFSA |
O Parlamento Europeu solicitou à EFSA a elaboração de um parecer científico sobre os potenciais riscos para a saúde associados aos microplásticos presentes nos alimentos, na água e no ar. O interesse público nesta temática tem aumentado bastante nos últimos anos; no entanto, subsistem importantes lacunas de conhecimento, o que torna este trabalho simultaneamente oportuno e relevante.
O parecer científico da EFSA, cuja publicação está prevista até ao final de 2027, contribuirá para o avanço do conhecimento num domínio marcado por incerteza científica.
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Comissão Europeia avalia limites de nitratos e nitritos em alimentos vegetais
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A 19 de janeiro, o Grupo de Trabalho de Contaminantes Agrícolas, que reúne peritos dos Estados-Membros e da DG Santé, discutirá a revisão dos níveis máximos de nitratos em vegetais e produtos de origem vegetal e a possível definição de novos limites regulamentares para nitritos em diversos alimentos de origem vegetal. Consulte mais aqui. |
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The Lancet | Artigo publicado: «Fortalecimento dos sistemas de DNTs na Europa através de uma abordagem colaborativa entre várias partes interessadas» |
Um novo policy paper publicado na The Lancet Regional Health – Europe, desenvolvido conjuntamente pela JACARDI, JA PreventNCD e pela OMS/Europa, apresenta um apelo claro à modernização da forma como a Europa monitoriza as doenças não transmissíveis (DNT) e os principais fatores de risco, de modo a que os dados possam apoiar de forma mais eficaz a prevenção, a equidade e a responsabilização. O comunicado de imprensa da Joint Prevent-NCD encontra-se disponível aqui.
Consulte o resumo do artigo, em inglês, elaborado pela FoodDrinkEurope, aqui.
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Europa vai reforçar controlo sobre importação de bens alimentares |
A Comissão Europeia anunciou, no dia 9 de dezembro de 2025, um reforço significativo nos controlos sobre a importação de produtos alimentares de origem animal e vegetal provenientes de países fora da UE. As medidas incluem um aumento de 50% nas auditorias em países terceiros, 33% nos postos de controlo fronteiriços para garantir o cumprimento pelos Estados-membros, maior monitorização de bens e países não conformes, a criação de uma task-force dedicada a resíduos de pesticidas, segurança alimentar e bem-estar animal, formação para cerca de 500 funcionários e a atualização das regras para importações de produtos com pesticidas prejudiciais. Segundo o Comissário Olivér Várhelyi, estas ações visam modernizar o sistema, protegendo os cidadãos europeus, agricultores e empresas. Leia mais aqui. |
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Candidaturas ao Prémio Inovar na Pecuária Extensiva Prorrogadas até 31 de Janeiro de 2026! |
O prazo de candidaturas ao Prémio Inovar na Pecuária Extensiva 2026 foi prorrogado até dia 31 de janeiro
Esta iniciativa, promovida pelo Hospital Veterinário Muralha de Évora (HVME) em parceria com a CONSULAI, pretende reconhecer explorações que apostam em inovação, sustentabilidade, eficiência produtiva e bem-estar animal, contribuindo para o futuro da pecuária extensiva em Portugal
As candidaturas serão analisadas com base em:
• Sustentabilidade Ambiental – soluções biotecnológicas alinhadas com carbono zero, economia sustentável e uso circular de matérias-primas
• Inovação Tecnológica – soluções inovadoras que otimizem processos, aumentem a rentabilidade e melhorem a gestão de recursos
• Rentabilidade – explorações com melhores índices de fertilidade e rentabilidade, mantendo a sustentabilidade ambiental, económica e social
• Bem-Estar Animal – explorações que promovem ativamente o bem-estar animal por meio de maneio inovador e infraestruturas adequadas
O que pode ganhar?
• 1.000 euros em prémio monetário
• Divulgação de um artigo na revista “Vida a Pasto”
• Reconhecimento público nas 17ªs Jornadas Internacionais do HVME
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A CONSULAI continua empenhada em apoiar os produtores e em incentivar práticas mais sustentáveis e tecnológicas, caminhando lado a lado com quem promove a evolução do setor. Preencher formulário aqui. |
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Omnibus 1: Acordo alcançado no trílogo entre Parlamento Europeu e Conselho |
O acordo político sobre o Regulamento Omnibus 1, alcançado durante o último trílogo a 8 de dezembro, foi confirmado pelo Parlamento Europeu em plenário a 16 de dezembro, em primeira leitura, com 428 votos a favor, 218 votos contra e 17 abstenções. O texto deverá ser formalmente adotado numa próxima sessão do Conselho, no início de 2026.
Encontra-se um resumo da FoodDrinkEurope relativo às principais alterações aqui, bem como o texto adotado.
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Seminário "Inovação, Qualidade e Sustentabilidade no Setor Alimentar"
No dia 16 de janeiro de 2026 realiza-se o seminário online “Inovação, Qualidade e Sustentabilidade no Setor Alimentar”, integrado no Doutoramento em Sustentabilidade Agro-Alimentar e Ambiental (Politécnico de Castelo Branco, CERNAS – Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade).
Este seminário reúne especialistas da academia, da investigação e da indústria, com o objetivo de promover a reflexão e o debate sobre os principais desafios e oportunidades do setor alimentar. O programa aborda temas atuais e relevantes, nomeadamente a inovação de produtos, a segurança e qualidade alimentar, a sustentabilidade, as novas tecnologias e a valorização de recursos, contribuindo para a disseminação de conhecimento e para a identificação de soluções
A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição obrigatória, a efetuar até às 14h00 do dia 16 de janeiro de 2026, através deste link.
O Programa encontra-se aqui e aqui.
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Ciclo de Seminários sobre «One Health»
Encontra-se aberto o período de inscrições para o Ciclo de Seminários sobre One Health, a decorrer em modo presencial, na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa (FMV–ULisboa), entre os dias 26 e 30 de janeiro de 2026.
Este ciclo de seminários, enquadrado no âmbito do Programa Doutoral em Planetary Health da Universidade de Lisboa, será lecionado em língua inglesa e realizado com o apoio do Laboratório Associado AL4AnimalS. As sessões contam com a participação de especialistas nacionais e europeus que irão abordar as principais temáticas de Uma Saúde, numa perspetiva integrada e interdisciplinar.
Esta iniciativa, que conta com a participação da DGAV, constitui uma oportunidade privilegiada de formação avançada e de reflexão interdisciplinar no domínio de Uma Saúde, reforçando o compromisso do Laboratório Associado para a Ciência Animal e Veterinária (AL4AnimalS) e da FMV-ULisboa com a transferência de conhecimento de abordagens integradas à saúde humana, animal e ambiental.
- O Programa detalhado está disponível aqui.
- A inscrição deverá ser efetuada através do formulário disponível aqui.
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Info Days
No seguimento da adoção do programa de trabalho de 2026 para a Promoção dos Produtos Agrícolas dentro e fora da UE, a DG AGRI e a REA encontram-se a organizar o Info Days UE, que decorrerá nos dias 27 de janeiro, das 13:30 às 19:00, e 28 de janeiro, das 8:30 às 13:00 (horário de Bruxelas), no Centro de Conferências Borschette (Rue Froissart, 36), em Bruxelas, e com possibilidade de participação online.
As inscrições para este evento já se encontram abertas. Para se inscrever, aceda à página do evento, onde estão também disponíveis informações sobre o programa e os oradores: Promotion of Agricultural Products: Info Days 2026 - European Research Executive Agency.
Este evento constitui uma oportunidade para os representantes do setor agroalimentar acederem a informação sobre a política de promoção e os convites à apresentação de propostas, que serão lançados em janeiro, e constitui uma oportunidade para conhecer a experiência de atuais beneficiários deste programa, bem como a opinião de especialistas e estabelecer contactos. Para mais informações, consulte o Programa aqui.
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DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2026/68 DA COMISSÃO de 23 de dezembro de 2025 - que altera os anexos da Decisão de Execução (UE) 2025/1708 relativa a determinadas medidas de emergência contra a infeção pelo vírus da dermatose nodular contagiosa em França. Consultar aqui. |
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António Bonito | Agricultor | Professor IPVC
Dizem que a agricultura é estratégica. Depois pagam-na como se fosse irrelevante
Vivemos um tempo em que a agricultura é tratada como um “fundo de um ecrã”, está sempre presente, mas raramente é olhado. E é aqui que entra o paradoxo de Orwell, quando a linguagem se torna propaganda, a verdade deixa de servir para explicar o mundo e passa a servir para o gerir.
No setor agrícola, isto vê-se todos os dias. Diz-se “valorização do produtor”, mas negoceia-se como se a produção fosse infinita e o risco fosse zero. Diz-se “sustentabilidade”, mas mede-se o sucesso apenas pelo preço mais baixo. Diz-se “soberania alimentar”, mas normaliza-se a dependência de importações como se fosse inevitável. A palavra mantém-se, o sentido é que se esvazia!
Orwell mostrava como o poder não precisa de proibir a realidade, basta apenas basta rebatizá-la. No campo, muitas vezes não se nega a dureza do trabalho agrícola, apenas suaviza-se com termos que a tornam aceitável, “ajustamento”, “competitividade”, “eficiência”, “transição”. Tudo palavras bonitas, que por vezes escondem uma verdade incómoda. Há produtores a trabalhar com margens que não pagam o risco, nem o tempo, nem o território.
E há outro detalhe profundamente orwelliano, o da inversão moral. Aquilo que devia ser óbvio torna-se discutível. O agricultor passa a ser visto como problema (emissões, água, fitofármacos), enquanto o sistema que lhe impõe preços, prazos e regras incompatíveis com a realidade é apresentado como solução. A culpa muda de lugar. E quando a culpa muda de lugar, a conversa fica fácil, mas a justiça fica impossível.
O paradoxo é este, a agricultura é proclamada “essencial”, mas é tratada como descartável. Quando há crise, chamam-lhe setor estratégico, mas quando a crise passa, volta a ser apenas um custo a cortar, uma atividade a “otimizar”, um elo a apertar na cadeia.
Talvez a grande urgência do setor agrícola não seja apenas produzir mais, nem sequer produzir melhor, mas é recuperar o significado das palavras. Porque quando “sustentável” significa “barato”, quando “modernização” significa “endividamento”, quando “apoio” significa “burocracia”, então já não estamos só a discutir agricultura.
Estamos a discutir a verdade. E, como Orwell avisou, quando a verdade é capturada pela linguagem, quem perde não é apenas o agricultor, é a sociedade inteira que, um dia, continuará a dizer que a comida é essencial… sem perceber que a está a tornar impossível.
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Mercado Nacional - Semana 01/2026
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Mercado Nacional Montijo- Semana 02/2026 |
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Mercado Espanhol - Semana 02/2026 |
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Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 06/2026 |
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Tendência do Mercado Internacional - 9 de janeiro de 2026
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A APIC mais próxima |
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Av. Bombeiros Voluntários de Montijo, 2870-219 Montijo
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