Não está ligado. A newsletter pode incluir alguma informação de utilizador, pode não ser mostrada de forma correta.

APIC Info semanal 05

APIC Info semanal 05

APIC|INFO|Semanal

Semana 05 - 31/01/2025

‍Notícias

Curso Qualidade no Processamento de Aves

Estão abertas as inscrições para o Curso Qualidade no Processamento de Aves com o Eng. Fábio Nunes (+30 anos de experiência na indústria avícola) que terá lugar nos dias 28 e 29 de Maio de 2025.

Serão abordados tópicos de maior relevância para a indústria da carne de aves como:

-Tendência no mercado de retalho

-Pré-abate e os seus reflexos para o rendimento e segurança alimentar 

-Processamento desde recepção e descarga até ao escaldão e depena

-Qualidade da carcaça e perdas económicas  

-Estratégias para melhorar o desempenho económico do matadouro

Pode consultar o Programa aqui.

Mais informações em farmin-trainings.net

‍IVA é o principal entrave ao comércio dentro da UE, apontam empresas

‍O Relatório do mercado único pinta quadro desanimador, com atrasos na implementação que levam a uma perda de competitividade face a outras geografias, sobretudo os EUA e a China.

As micro, pequenas e médias empresas (PME) europeias colocam o IVA como o principal entrave ao comércio entre Estados-membros, uma das muitas barreiras que complicam a livre circulação de bens e a constituição de um mercado único robusto dentro do bloco. Acresce ao imposto outras barreiras regulatórias, sobretudo ligadas aos requisitos que os produtos têm de cumprir para poderem ser comercializados em cada país, que limitam a capacidade das empresas de ganhar escala. Ler mais aqui.


‍Direitos de autor: Contar Mais

EFSA | Riscos Emergentes 

A EFSA publicou as minutas da 32ª reunião do Grupo de Discussão das Partes Interessadas sobre Riscos Emergentes (StaDG-ER), realizada em Bruxelas no passado mês de novembro. Este grupo funciona como uma plataforma para que as partes interessadas discutam os riscos emergentes na cadeia alimentar humana e animal, troquem informações e colaborem na identificação e abordagem de desafios novos e em evolução.

A reunião centrou-se nas principais atualizações relativas ao trabalho da EFSA em matéria de riscos emergentes e proporcionou uma oportunidade para as partes interessadas partilharem ideias sobre a identificação e a atribuição de prioridades aos riscos, em especial no contexto dos rápidos avanços da ciência e da tecnologia.

O documento com o detalhe dos riscos emergentes encontra-se disponível aqui.

Proposta relativa à proteção dos animais durante o transporte 

A nota da UECBV (documento 30563) sobre a atualização da proposta de regulamento relativo à “proteção dos animais durante o transporte”. 

Consulte também o documento de posição da UECBV (documento 29173) sobre a proposta e o documento da UECBV com alterações (documento 29971).

JRC Food Fraud Monthly Report - resumo novembro e dezembro 2024

O Relatório Mensal da JRC sobre Food Fraud, referente aos meses de novembro e dezembro de 2024. Consultar o documento aqui.

Os casos de food fraud reportados em novembro e dezembro incluíram: 

  • arroz
  • marisco
  • azeite
  • mel
  • bebidas alcoólicas
  • ovos
  • carne
  • peixe

OMS | Diretrizes sobre uso de substitutos do sal com baixo teor de sódio

A OMS (Organização Mundial da Saúde) publicou a sua Diretriz sobre a utilização de substitutos do sal com baixo teor de sódio. A Diretriz está disponível aqui.

A Diretriz da OMS sobre a utilização de substitutos do sal com baixo teor de sódio (LSSS) centra-se na redução da ingestão elevada de sódio, que está associada a um maior risco de doenças não transmissíveis, como as doenças cardiovasculares e a doença renal crónica.

FAQ do Registo de Produtores

A lista de perguntas frequentes relativa ao registo de produtores foi atualizada, e a nova versão poderá ser consultada aqui.

Projeto de resumo para a “volta à mesa” sobre a evolução dos mercados nacionais na reunião do grupo de trabalho da cadeia de abastecimento

A apresentação da situação do mercado nacional na próxima reunião do grupo de trabalho “Cadeia de Abastecimento”, a realizar em Bruxelas, no passado dia 30 de janeiro de 2025, remete-se o projeto de resumo com as contribuições recebidas pelo Secretariado.

3-secções: primeiros passos do novo trabalho COM (Comissão Europeia)_overview previsto para o 1º trimestre

Antes das próximas reuniões, uma overview dos principais dossiers da nova Comissão Europeia, considerados relevantes.

Esta síntese baseia-se no plano de trabalho da COM e da UECBV apresentado última AGM (reunião da Assembleia Geral) e mostra os primeiros resultados da nova COM que nos interessam: as propostas de gestão da cadeia de abastecimento (Organização comum de mercado [CMO] e prática comercial desleal [UTP], documento 17470) e o EBAF (Conselho Europeu para a Agricultura e Alimentação, documento 17486). 

Criação do Novo Conselho Europeu da Agricultura e da Alimentação (EBAF) como órgão consultivo da Comissão Europeia

A Comissão apresentou o seu novo Conselho Europeu da Agricultura e da Alimentação (EBAF), um grupo de reuniões de alto nível que será presidido pelo Comissário responsável pela agricultura. O EBAF é o resultado direto das recomendações do Diálogo Agro-Estratégico (DEA) do ano passado. O objetivo do grupo é prestar aconselhamento sobre futuras iniciativas legislativas e melhorar a coordenação da cadeia de abastecimento.

Conta atualmente com 30 membros: 13 ONG, 13 associações comerciais e 4 outras associações profissionais. As principais alterações ao diálogo agro-estratégico são a exclusão de peritos académicos e a inclusão de mais alguns grupos de pressão.

A lista completa dos membros pode ser consultada aqui.


‍Eventos

‍26

fevereiro


Reunião Geral Associados da APIC-dia 26 de fevereiro de 2025, V.N Famalicão

Estes Eventos realizam-se uma a duas vezes por ano e reúnem não só empresas associadas como também empresas não associadas. 

Sublinhamos que o Inspetor Geral da ASAE, Dr. Luis Lourenço,  estará presente neste evento.

Mais detalhes sobre este encontro serão enviados oportunamente.

Inscrições envie email para: sec@apicarnes.pt 

SAVE THE DATE | WORKSHOP - Contaminantes e aditivos nos produtos cárneos | 12 março

A APIC e a APED [Associação Portuguesa das Empresas de Distribuição] irão promover o Workshop sobre contaminantes e aditivos alimentares.

A DGAV será oradora.

Pretende-se fazer Brainstorming sobr pertinência das análises não previstas na legislação em vigor.

Participem, inscrevendo-se em: sec@apicarnes.pt

Enviem-nos os vossos exemplos/questões,  os(as) quais serão discutidos(as) de forma sigilosa.

‍12

março

14

março


Jornadas Muralha 2025

No próximo dia 14 de março, irá realizar-se a 16ª edição das Jornadas Internacionais Hospital Veterinário Muralha de Évora. Este evento é uma oportunidade ímpar para reunir profissionais, investigadores e entusiastas da veterinária, agropecuária e equinicultura, promovendo a troca de conhecimentos e experiências valiosas.

A Porta-Voz do MAPA, Graça Mariano, irá estar presente no dia 14 de março, às 14:30h, na Sala Alter Real - Agropecuária de Extensivo. O tema da palestra é: "Movimento Ambiente e Produção Alimentar."

Consultar programa aqui.

Mais info aqui.


‍Legislação

‍REGULAMENTO (UE) 2025/40 DO PARLAMENTO EUROPEU E DO CONSELHO de 19 de dezembro de 2024 - relativo a embalagens e resíduos de embalagens, que altera o Regulamento (UE) 2019/1020 e a Diretiva (UE) 2019/904 e que revoga a Diretiva 94/62/CE. Consultar aqui.

‍DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2025/122 DA COMISSÃO de 22 de janeiro de 2025 - que autoriza métodos de classificação das carcaças de suíno em Itália e que revoga a Decisão de Execução 2014/38/UE. Consultar aqui.

REGULAMENTO DE EXECUÇÃO (UE) 2025/164 DA COMISSÃO de 23 de janeiro de 2025 - que altera o anexo I do Regulamento de Execução (UE) 2023/594 que estabelece medidas especiais de controlo da peste suína africana. Consultar aqui.

REGULAMENTO DELEGADO (UE) 2025/70 DA COMISSÃO de 21 de novembro de 2024 - que altera o Regulamento Delegado (UE) 2015/1829, que complementa o Regulamento (UE) n.o 1144/2014 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo à execução de ações de informação e de promoção dos produtos agrícolas. Consultar aqui.

REGULAMENTO (UE) 2025/40 DO PARLAMENTO EUROPEU E DO CONSELHO de 19 de dezembro de 2024 - relativo a embalagens e resíduos de embalagens, que altera o Regulamento (UE) 2019/1020 e a Diretiva (UE) 2019/904 e que revoga a Diretiva 94/62/CE. Consultar aqui.

DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2025/124 DA COMISSÃO de 20 de janeiro de 2025 - que altera o anexo da Decisão de Execução (UE) 2023/2447 relativa a medidas de emergência contra focos de gripe aviária de alta patogenicidade em determinados Estados-Membros. Consultar aqui.


‍Artigo de Opinião

‍ELV - European Livestock Voice

Estratégias de desenvolvimento rural através da política de pecuária

O desenvolvimento rural é um processo complexo que visa melhorar a qualidade de vida e as oportunidades económicas das regiões rurais. Inclui o desenvolvimento de infra-estruturas, a produtividade agrícola, a educação, os cuidados de saúde e a redução da pobreza. Em todo o mundo, numerosas iniciativas apoiam o desenvolvimento rural, especialmente nos países em desenvolvimento, onde é uma prioridade para os governos e as organizações internacionais que trabalham para aliviar a pobreza e promover o crescimento inclusivo. As políticas da pecuária são fundamentais para moldar as economias rurais, uma vez que a criação de bovinos é frequentemente a pedra angular das atividades agrícolas. Estas políticas incidem sobre o bem-estar dos animais, a segurança alimentar, a sustentabilidade ambiental, o comércio e o desenvolvimento. Uma política pecuária eficaz assegura a utilização sustentável dos recursos e promove o progresso socioeconómico através da criação de emprego, da geração de rendimentos e da garantia da segurança alimentar.

Um aspeto crítico da política da pecuária é a promoção da sustentabilidade ambiental. As políticas podem incluir o planeamento do uso da terra, regulamentos de gestão de resíduos e incentivos para práticas agrícolas sustentáveis. Estas medidas ajudam a proteger os recursos naturais, a atenuar as alterações climáticas e a salvaguardar a biodiversidade. Em muitos países em desenvolvimento, os pequenos agricultores são vitais para a produção pecuária, contribuindo significativamente para a segurança alimentar, a redução da pobreza e os meios de subsistência rurais. As políticas devem abordar os seus desafios no acesso aos recursos, à tecnologia, aos mercados e aos serviços de apoio. Além disso, a política de pecuária é essencial para impulsionar a inovação tecnológica no setor, incluindo a agricultura de precisão, os sistemas de gestão digital e as técnicas de melhoramento genético. Os decisores políticos podem apoiar estes avanços através do financiamento da investigação, de programas de transferência de tecnologia ou de regulamentos que incentivem as novas tecnologias. Ler artigo completo aqui.


‍Bolsas

Mercado Nacional - Semana 04/2025

Mercado Nacional Montijo- Semana 05/2024
‍Mercado Espanhol - Semana 05/2025
Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 05/2025
Tendência do Mercado Internacional - Manual de entrada no mercado de alimentos e bebidas: VIETNAME

‍A APIC mais próxima

Av. Bombeiros Voluntários de Montijo, 2870-219 Montijo