Graça Mariano | Diretora Executiva da APIC
Revista Voz do Campo
A exportação é uma parte importante da dinâmica do setor das carnes em Portugal
No espaço da União Europeia (UE) considera-se como exportação a saída de bens, produtos e serviços de um país da UE para um país fora do espaço (país terceiro). Ao invés, considera-se como importação a entrada de bens, produtos e serviços de um país fora do espaço da UE (país terceiro). A entrada de mercadoria proveniente dos países da UE não se enquadra na definição de exportação e importação.
No contexto nacional, Portugal ocupa a nona posição na produção de suínos na Europa, e apesa de significativamente para a economia agrícola.
Poderemos assumir que a produção nacional cobre uma boa parte do consumo, especialmente em carnes como porco e aves, mas é mais dependente da importação no caso da carne bovina.
É aceitável considerar os seguintes fatores que influenciam a produção/comercialização de carne, nomeadamente:
- Demografia e Consumo: O aumento da população e mudanças nos padrões de consumo influenciam a procura por carne. Além disso, tendêcias como o crescimento do vegetarianismo e veganismo podem impactar o mercado.
- Regulamentação e Sustentabilidade: Há um crescente foco na produção sustentável e no bem-estar animal, o que pode afetar tanto a produção local quanto quanto as importações;
- Mercados Externos: O acesso a mercados externos e as condições do comércio internacional, como tarifas e acordos comerciais, também desempenham um papel nas importações de carne;
Ler artigo completo aqui. (pág. 43)
