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APIC|INFO|Semanal

Semana 32 - 09/08/2024

‍Notícias

Publicado parecer sobre Nível Máximo de Ingestão Tolerável para Vit. E

‍Na sequência de um pedido da Comissão Europeia, foi solicitado ao Painel da Nutrição, Novos Alimentos e Alergénios Alimentares (NDA) da EFSA que emitisse um parecer científico sobre a revisão do limite superior tolerável de ingestão (UL) de vitamina E. Uma vez que o α-tocoferol é reconhecido como a única forma essencial de vitamina E, o Painel restringiu a sua avaliação ao α-tocoferol. Foram realizadas revisões sistemáticas da literatura para avaliar as provas sobre os efeitos adversos prioritários para a saúde da ingestão excessiva de vitamina E, nomeadamente o risco de coagulação e hemorragia prejudicadas, doenças cardiovasculares e cancro da próstata. Ler mais aqui.

‍FCM | Guia dos metais para contacto alimentar | 2.ª edição

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Foi publicada a segunda edição do Guia do Conselho da Europa para materiais em contacto com alimentos fabricados em metal e ligas metálicas. O Guia “Metals and alloys used in food contact materials and articles”.  Consultar aqui.

DGAV |  Lista de pesticidas a pesquisar nas águas destinadas a consumo humano

a DGAV publicou a Lista de pesticidas a pesquisar nas águas destinadas a consumo humano, conforme previsto no Decreto-Lei n.º 69/2023 de 21 de agosto.

Esta lista, preparada em articulação com a Agência Portuguesa do Ambiente, I.P. (APA) e com a Entidade Reguladora dos Serviços de Água e Resíduos, contém indicação, por Região Administrativa do território continental, do conjunto de pesticidas que, pelas suas características de persistência e mobilidade, apresentam potencial para serem detetados nas massas de água superficiais e subterrâneas destinadas à produção de água para consumo humano e, nessa circunstância, podem eventualmente ser encontradas à torneira do consumidor.

A lista tem em consideração, os resultados do controlo produzidos pelas Entidades Gestoras, à água tratada e, ainda, monitorização de águas superficiais e subterrâneas fornecidos pela APA nos anos transatos. Consultar a lista aqui. 

EFSA | Reavaliação do aditivo Goma Laca (E 904)

O parecer trata da reavaliação da goma-laca (E 904) quando utilizada como aditivo alimentar e do novo pedido relativo ao alargamento da utilização da goma-laca (E 904) em alimentos dietéticos para fins medicinais específicos. O Painel determinou uma dose diária admissível (DDA) de 4 mg/kg de peso corporal (pc) por dia para a goma-laca sem cera (E 904) produzida por descoloração física, com base num NOAEL de 400 mg/kg de peso corporal por dia e aplicando um fator de incerteza de 100. Ler mais aqui.

Artigos científicos sobre Acrilamida

Damos nota dos dois artigos sobre a acrilamida 

• “Internal exposure to heat-induced food contaminants in omnivores, vegans and strict raw food eaters: biomarkers of exposure to acrylamide (hemoglobin adducts, urinary mercapturic acids) and new insights on its endogenous formation”. Consulte aqui.
•  “Results of the BfR MEAL Study: Acrylamide in foods from the German market with highest levels in vegetable crisps”. Consulte aqui.

Ata importante da reunião do Comité do PAFF de 12 de junho de 2024 (Secção de Novos Alimentos e Segurança Toxicológica da Cadeia Alimentar)

Os serviços da Comissão apresentaram um relatório sobre o grupo de trabalho que se realizou em 6 e 7 de maio de 2024. Durante a reunião, foi debatida a próxima alteração ao Regulamento (UE) n.º 10/2011, tendo em conta a consulta de retorno de informação que tinha sido encerrada. Foi também apresentada uma perspetiva para a autorização de substâncias. O GT também discutiu o processo de revisão e, em particular, o projeto sobre sustentabilidade, o projeto de texto da medida que restringe a utilização do bisfenol A (BPA) e o progresso do trabalho sobre a aplicação do Regulamento (UE) 2022/1616. Consultar aqui.

Livro “Razões para ser Omnívoro: Pela tua saúde e a do planeta”

Livro “Razões para ser Omnívoro: Pela tua saúde e a do planeta”

– Tradução para português exclusiva da APIC

Do autor Juan Pascal, médico veterinário espanhol.

Contacte o email: sec@apicarnes.pt

Custo do livro:

* Se Associados o valor do livro é 25,00€ +IVA + portes

* Se Não Associados o valor do livro é de 29,99€ +IVA + portes

‍Eventos

‍09

setembro

‍Inovação alimentar e avaliação do potencial impacto em saúde pública

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do Departamento de Alimentação e Nutrição, está a organizar uma  iniciativa de formação sobre Inovação alimentar e avaliação do potencial impacto em saúde pública.

Esta iniciativa decorrerá no dia 9 de setembro de 2024, entre as 9h30 e as 16h30, online (através da plataforma zoom) e a participação é gratuita, mas carece de inscrição prévia aqui.

Consultar programa aqui.

‍16.ª Reunião Anual PortFIR _17&18 de outubro de 2024 _Edição Presencial + Online

Partilhamos o programa provisório da 16.ª Reunião Anual PortFIR, sobre o tema “Sistema alimentares, solo, composição de alimentos e saúde”, que o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, promoverá nos próximos dias 17 e 18 de Outubro de 2024.

A 16.ª Reunião Anual PortFIR decorrerá no formato híbrido, presencialmente no Auditório do INSA, em Lisboa, e online através da plataforma ZOOM e do canal do Youtube do INSA. A participação no evento é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia. 

Inscrição no evento aqui. 

Para questões relacionadas com a 16.ª Reunião Anual PortFIR, por favor, contacte: roberto.brazao@insa.min-saude.pt

‍17 e 18

outubro

13

setembro

‍RESERVE O DIA 13 de setembro de 2024-Programa do Seminário Anual da APIC, em Lisboa 

Reservem o dia 13 de setembro de 2024, para que possam assistir ao seminário sob o título: ”Ser Omnívoro: pela tua Saúde e pela Saúde do Planeta”, a realizar em Lisboa.

Contamos com a presença do novo Ministro da Agricultura, bem como, um leque de oradores de excelência, destacando a apresentação por Juan Pascal sobre o livro de sua autoria traduzido para português:  ”Ser Omnívoro: pela tua Saúde e pela Saúde do Planeta”, que estará disponível para aquisição.

No final a mesa-redonda moderada pelo jornalista da Rádio Observador: João Paulo Sacadura [autor do programa: “convidado extra” da rádio observador.

Contamos convosco!

C‍onsultar programa aqui.

Inscrições enviar email para: sec@apicarnes.pt

‍Expocarne 2024 - Feira profissional de Máquinas e Equipamentos para a indústria da carne e logística

A EXPOCARNE  é uma feira para o setor em Portugal, reunindo uma abrangente gama de produtos para todas as fases do processo de transformação da carne, bem como serviços necessários para o bom funcionamento do setor, como refrigeração, software, packaging, entre outros.

 Mais informações aqui.

‍24 a 26

outubro

13

setembro

9º Congresso da Indústria Portuguesa Agroalimentar | 30 de setembro

A FIPA - Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares, tem o maior prazer em contar com a sua presença no seu 9º Congresso. 

Vamos debater “CRESCIMENTO E SUSTENTABILIDADE” na indústria agroalimentar e conhecer todas as novidades e os principais desafios. 

Contamos consigo no dia 30 de setembro de 2024, no Centro de Congressos de Lisboa (Junqueira).

Confirme aqui a sua presença até 12 de setembro de 2024.

Mais informação aqui.

‍Legislação

‍Informações relativas à entrada em vigor do Acordo de Facilitação do Investimento Sustentável entre a União Europeia e a República de Angola. Consulte aqui.

‍DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2024/2154 DA COMISSÃO de 6 de agosto de 2024 - que altera a Decisão de Execução (UE) 2024/2119 da Comissão relativa a determinadas medidas de emergência contra a infeção pelo vírus da peste dos pequenos ruminantes na Roménia. Consulte aqui.

DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2024/2156 DA COMISSÃO de 6 de agosto de 2024 - que altera a Decisão de Execução (UE) 2024/2132 relativa a determinadas medidas de emergência contra a infeção pelo vírus da peste dos pequenos ruminantes na Grécia. Consulte aqui.

Retificação do Regulamento de Execução (UE) 2023/2744 da Comissão, de 20 de novembro de 2023 - que altera o Regulamento de Execução (UE) 2020/2235 no que diz respeito aos modelos de certificados sanitários, aos modelos de certificados oficiais, aos modelos de certificados sanitários/oficiais e ao atestado privado para a entrada na União ou para o trânsito através da União de remessas de determinadas categorias de animais e mercadorias e à certificação oficial relativa a esses certificados. Consulte aqui.

Retificação do Regulamento (UE) 2024/1781 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 13 de junho de 2024 - que estabelece um regime para a definição de requisitos de conceção ecológica dos produtos sustentáveis, altera a Diretiva (UE) 2020/1828 e o Regulamento (UE) 2023/1542 e revoga a Diretiva 2009/125/CE. Consulte aqui.

‍Artigo de Opinião

Francisco Gomes da Silva | Engenheiro Agrónomo, professor no ISA e sócio da Agroges, escreve este texto na qualidade de agricultor

O Carbono, a Floresta e os Homens

Designar o CO2 como poluente é desvirtuar a importância que ele tem para a existência de condições de vida no nosso planeta. E coloca um dramatismo no tema que afasta qualquer raciocínio mais objetivo‍.

Li, com curiosidade genuína, o artigo publicado no Publico no passado dia 14 de julho, intitulado “Florestas emissoras de gases com efeito de estufa, Parte 1 – Há três florestas europeias que emitem mais gases poluentes do que absorvem e uma delas é portuguesa”. É um de “quatro artigos de uma investigação de três jornalistas sobre gestão florestal na Europa, apoiada pelo Earth Investigations Programme do Journalismfund Europe”, assinado por Carbon Forests Project (não consegui encontrar referências do projeto em causa). Não conheço nenhum dos três jornalistas que levaram a cabo a referida investigação, nem o seu trabalho.

Confesso que o que li me intrigou. Para investigação, o texto tem muitas opiniões, quase nunca fundamentadas. Concordo com algumas coisas, noutras confesso-me ignorante (evito, por isso, ter opinião), discordo de diversas conclusões. Aqui vai, pois, a minha reflexão, a bem da Floresta e dos Homens, apesar do Carbono, esse gás poluente que ambos emitem. Ler artigo completo aqui.

‍Bolsas

‍Mercado Nacional - Semana 31/2024

‍Mercado Nacional Montijo- Semana 32/2024

‍Mercado Espanhol - Semana 32/2024

Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 32/2024