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APIC|INFO|Semanal

Semana 24 - 14/06/2024

‍Notícias

Orientações da ANSES (Autoridade Francesa para a Segurança Alimentar) para o estabelecimento de um quadro de referência para a rotulagem relativa ao bem-estar dos animais - Consultar aqui

‍Que critérios científicos podem ser utilizados para desenvolver rótulos de bem-estar animal para produtos alimentares?

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com as condições de vida dos animais utilizados na produção de géneros alimentícios como a carne, os produtos lácteos e os ovos. A ANSES está a publicar orientações para a rotulagem de produtos de origem animal, especificamente no que diz respeito ao bem-estar dos animais de criação. A aplicação desta proposta permitiria harmonizar os atuais e futuros sistemas de rotulagem. Consultar aqui.

‍MAPA - Movimento Ambiente e Produção Alimentar lançado para debater mundo rural

AGROPORTAL divulga o projeto MAPA-Comunicar a uma só voz‍

MAPA pretende esclarecer temas relacionadas com o setor agrícola e a sua importância na sociedade atual.

O Movimento Ambiente e Produção Alimentar (MAPA) é o mais recente projeto criado com o intuito de debater e valorizar os mais variados temas ligados ao mundo rural e à produção de alimentos. Este grupo, que conta com a participação de mais de trinta entidades ligadas aos setores da produção agrícola, criação de animais para consumo e distribuição agroalimentar, pretende dar a conhecer à sociedade em geral as realidades do setor e demonstrar o seu importante papel na manutenção e preservação da natureza ao mesmo tempo que nos alimenta. Ler mais aqui.

Para aceder ao:

Site oficial do MAPA - Clique aqui

Facebook - Clique aqui

Instagram - Clique aqui

Dia Mundial da Segurança Alimentar 2024 

Todos os anos, estima-se que ocorram 600 milhões de casos de doenças de origem alimentar em todo o mundo e que cerca de 420 000 pessoas morram na sequência da ingestão de alimentos contaminados. Apesar de a UE se encontrar entre os mais elevados padrões de segurança alimentar do mundo, a importância da segurança alimentar não pode ser subestimada. É por isso que todos os anos comemoramos o Dia Mundial da Segurança Alimentar neste dia. Ler mais aqui.

3.500 porcos abatidos após surto de PSA na Alemanha 

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Cerca de 3.500 porcos tiveram de ser abatidos após um surto de peste suína africana (PSA) numa exploração de engorda no estado federal de Mecklenburg-Vorpommern, no norte da Alemanha.

O Instituto Federal de Investigação da Saúde Animal da Alemanha confirmou a suspeita de presença de PSA em amostras de suínos que se tornaram "clinicamente evidentes". Ler mais aqui.

O setor da carne de bovino argentino toma medidas para cumprir as novas regras de importação da UE em matéria de desflorestação 

A Argentina apresentou o seu primeiro sistema de certificação de carne de bovino livre de desflorestação às autoridades da União Europeia, em Bruxelas, na segunda-feira (3 de junho), numa altura em que o país se prepara para uma nova lei da UE que visa as importações ligadas à desflorestação.

O sistema, conhecido como VISEC, foi lançado pelo Instituto de Promoção da Carne Bovina da Argentina (IPCVA) para garantir a rastreabilidade de toda a carne de bovino, desde a exploração agrícola até à mesa. Consultar aqui.

Legislação ambiental da UE - Análise da aplicação em 2025 

O reexame da aplicação da legislação ambiental é um ciclo regular de análise, diálogo e colaboração para melhorar a aplicação da política e da legislação ambiental da UE nos países da UE.

Esta iniciativa identifica as principais lacunas de aplicação nos países da UE e aborda as suas causas profundas propõe soluções, presta assistência técnica e facilita o intercâmbio de boas práticas aumenta a consciencialização e facilita a todos os interessados a obtenção de informações sobre a aplicação destas políticas. Consultar aqui.

Géneros alimentícios - métodos de análise para os controlos oficiais previstos no Regulamento (CE) n.º 2073/2005 da Comissão 

Esta iniciativa estabelece os métodos analíticos que podem ser utilizados pelas autoridades competentes dos Estados-Membros quando verificam a aplicação, pelos operadores das empresas do sector alimentar, das regras estabelecidas no Regulamento (CE) n.º 2073/2005 da Comissão relativo a critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios. Consultar aqui.

Dia 07 - Evento Dia Mundial da Segurança dos Alimentos

No passado dia 07 JUN’24, Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, celebrou-se na Faculdade de Medicina Veterinaria, o evento “Dia Mundial da Segurança dos Alimentos - Preparar o inesperado”. Neste contexto reuniram-se os mais diversos parceiros da área Alimentar onde foi possível abordar os mais diversos temas que refletem a necessidade emergente da aposta nesta área, tendo em consideração a sustentabilidade dos meios existentes na relação constante entre a Natureza, Animais e Homem, em suma o Ambiente. 

A Diretora executiva da APIC esteve presente como porta-voz do MAPA, tendo dado a conhecer este Projeto.

Veja mais aqui

Dia 12 - O Clube de Produtores Continente (SONAE) marcou presença na 60ª edição da Feira Nacional de Agricultura de Santarém

O Clube de Produtores Continente (SONAE) marcou presença na 60ª edição da Feira Nacional de Agricultura de Santarém e convidou Graça Mariano em representação do MAPA - Movimento Ambiente e Produção Alimentar, para falar a respeito do movimento. 

Dia 13 de junho - Pecuária extensiva de sequeiro 

Mesa Redonda: o Retalho da carne e o consumidor

A Diretora executiva da APIC, Graça Mariano, participou nesta mesa-redonda,  tendo sido uma oportunidade para:

• Debater os desafios e oportunidades do setor

• Analisar as tendências do mercado e as expectativas dos consumidores

• Apresentar estratégias para o sucesso do retalho da carne

• Promover o diálogo entre os diferentes stakeholders da cadeia de valor da carne

Foi também uma oportunidade para referir a dificuldade da indústria em se adaptar às imensas exigências do retalho que por vezes pretendem mais controlos analíticos do que os previstos na legislação.

Dia 13 - MAPA - Semear o Futuro

1ª Conferência “Semear o Futuro” realizou-se no dia 13 de Junho na Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo (FNA 24), em Santarém, promovido pela cadeia espanhola de supermercados Mercadona em parceria com a CAP.

Foram abordados temas marcantes do sector agroalimentar, focados no crescimento sustentável da atividade e na aposta num sector produtivo que caminhe ao encontro das exigências do consumidor atual.

A Diretora executiva da APIC, Graça Mariano esteve presente enquanto porta-voz do MAPA

Consultar notícia CMTV aqui.

‍Eventos

Webinar  "Marcação CE, Organismos Notificados e Normas Harmonizadas"  |  20 junho 2024

Este webinar abordará o enquadramento legal associado à marcação CE e o papel dos Organismos Notificados na avaliação da conformidade dos produtos com os requisitos da UE. Abordará ainda a importância das normas harmonizadas e os desafios que se colocam na sua elaboração pelo CEN e CENELEC em resposta aos pedidos de normalização da Comissão Europeia. Serão também transmitidas informações relevantes sobre a implementação dos novos regulamentos europeus 

e os respetivos períodos de transição, bem como sobre a decisão do TJUE relativa ao acesso às normas harmonizadas.

A participação é gratuita mas sujeita a inscrição. Agenda e inscrição aqui.

‍25

junho

‍25 e 26

junho

‍Agenda das reuniões do Comité PAFF (Plantas, animais, alimentos para consumo humano e animal) a realizar na terça e quarta-feira, 25-26 de junho de 2024

Secção Saúde e Bem-Estar Animal - Consulte aqui

Secção Controlos e condições de importação - Consulte aqui

NUTRI-SCORE | Webinar  25 de Junho | 9:30h

Na sequência da publicação do Despacho n.º 3637/2024, referente á aplicação em Portugal do sistema de rotulagem Nutri-Score, a CAP decidiu promover uma troca de impressões sobre esta matéria com o especialista italiano  Raffaele de Lutio, em articulação com a embaixada italiana em Lisboa. 

Neste âmbito, vimos convidar-vos a estarem presentes num webinar (formato misto), que se irá realizar na sede da CAP, no próximo dia 25 de Junho, pelas 9:30 horas, onde se pretende debater as questões que se colocam ao sector agrícola e agro-alimentar face à aplicação, embora para já facultativa, desta legislação.

Enviar confirmação para: rferreiro@cap.pt

‍25

junho

13

setembro

‍RESERVE O DIA 13 de setembro de 2024-Programa do Seminário Anual da APIC, em Lisboa 

Convidamos-vos a reservarem o dia 13 de setembro de 2024, para que possam assistir ao seminário sob o título: ”Ser Omnívoro: pela tua Saúde e pela Saúde do Planeta”, a realizar em Lisboa.

Contamos com a presença do novo Ministro da Agricultura, bem como, um leque de oradores de excelência, destacando a apresentação por Juan Pascal sobre o livro de sua autoria traduzido para português:  ”Ser Omnívoro: pela tua Saúde e pela Saúde do Planeta”, que estará disponível para aquisição.

No final a mesa-redonda moderada pelo jornalista da Rádio Observador: João Paulo Sacadura [autor do programa: “convidado extra” da rádio observador.

Contamos convosco!

C‍onsultar programa aqui.

Inscrições enviar email para: sec@apicarnes.pt

‍Legislação

Foi publicada a  Portaria n.º 162/2024/1 –  relativa ao sistema de rotulagem nutricional simplificado.

Este diploma determina:

“Manda o Governo, pelo Secretário de Estado da Agricultura, no uso dos poderes delegados pelo Ministro da Agricultura e Pescas, o seguinte:

1 - A adoção de qualquer sistema de rotulagem nutricional simplificado é opcional e de ¬utilização voluntária pelos operadores económicos, e deve ter presente modelos adequados aos produtos -alimentares portugueses.

2 - Compete à DGAV a definição dos modelos referidos no número anterior.

3 - A presente portaria entra em vigor e produz efeitos no primeiro dia útil seguinte ao da sua publicação.”

‍REGULAMENTO DE EXECUÇÃO (UE) 2024/1661 DA COMISSÃO de 5 de junho de 2024 - que altera o anexo I do Regulamento de Execução (UE) 2023/594 que estabelece medidas especiais de controlo da peste suína africana. Consultar aqui.

‍Artigo de Opinião

‍ELV - European Livestock Voice

A redução do consumo de carne para proteger o ambiente conduziria a deficiências de micronutrientes

As políticas que defendem a redução do consumo de carne para proteger o ambiente podem conduzir a deficiências de micronutrientes. É esta a conclusão de uma revisão sistemática da literatura sobre os efeitos de uma "dieta verde" na ingestão de micronutrientes. O impacto na ingestão de micronutrientes foi investigado, uma vez que é necessária uma mudança global para dietas mais sustentáveis para proteger o planeta.

A FAO define os regimes alimentares sustentáveis como aqueles que têm um baixo impacto ambiental, são culturalmente aceitáveis, acessíveis, nutricionalmente adequados e saudáveis. Para aqueles que consomem grandes quantidades de carne, esta transição inclui uma passagem para dietas mais baseadas em vegetais.

O estudo, publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, avaliou a forma como as alterações alimentares destinadas a reduzir os impactos ambientais afetavam a ingestão de micronutrientes selecionados de interesse para a saúde pública. Os micronutrientes críticos considerados foram as vitaminas A, D e B12, o folato, o cálcio, o ferro, o iodo e o zinco. Uma vez que os alimentos de origem animal são as fontes mais biodisponíveis de vitaminas A, B12, ferro, zinco e cálcio, o estudo indicou que as dietas mais "amigas do ambiente", baseadas em alimentos de origem vegetal, podem implicar compromissos na adequação dos micronutrientes. Ler mais aqui. 

‍Bolsas

‍Mercado Nacional - Semana 23/2024

‍Mercado Nacional Montijo- Semana 24/2024

‍Mercado Espanhol - Semana 24/2024

Mercados Europeus de Suíno/Mercolleida Semana 24/2024

Tendência do Mercado Internacional - Observatório do Mercado da Carne (OMM) - Reunião - 4 de junho de 2024 - Ata oficial da COM